Перейти к содержимому

Оладьи на манке

Просмотров: 2124
Лайков: 6
Опубликовано: 01.12.2015
Хлеб цельнозерновой с зеле...

Просмотров: 3617
Лайков: 9
Опубликовано: 25.06.2015
Драгли (холодец)

Просмотров: 3505
Лайков: 4
Опубликовано: 04.06.2014
Чем глазировать пасху

Просмотров: 10839
Лайков: 0
Опубликовано: 11.04.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Новые ответы в темах

Все новые ответы


Дни рождения

Сегодня дней рождения у пользователей нет

Новые рецепты*


Грузинская  аджика Грузинская аджика Natali06 - 12 Авг 2018
Ингредиенты: горький перец-1кг чеснок( очищенный)-1ст. орехи грецкие (ядра)--1ст. приправа "хмели-сунели"-100г кориандр(зерна)-50г соль-1 ст.л. ( с горкой)    Способ приготовления   Горький перец ( вместе с семенами), чеснок,  грецкие орехи перемолоть  на мясорубке 2-3 раза. Семена корианра перемолоть на кофемолке. Затем добавить специи, соль, размешать до  полного распределения специй . ( Можно еще раз все перемолоть  на мясорубке.)  Всё. Аджика готова.   Го...
Овощные
Продолжение ››
Уксус яблочный в домашних условиях Уксус яблочный в домашних условиях Olima - 12 Авг 2018
Ингредиенты: На 400гр. яблок  500гр. воды (кипячёной или фильтрованной комнатной темп-ры) 100гр.мёда или сахара + 50-100гр потом  20гр.чёрного подсохшего хлеба (кусочек)    Я делаю яблочный уксус в 3-х литровых банках на первом этапе, можно конечно и в эмалированной кастрюле делать, но у меня такой большой нет, поэтому я приноровилась в банках 3-х литровых. На одну банку нам надо 1 кг измельчённых яблок, (подойдут паданки, но вырезаю подгнившие места, сердцевину не выре...
Фруктовые/цветочные
Продолжение ››
Чатни кабачково-яблочный Чатни кабачково-яблочный Elenka - 12 Авг 2018
Ингредиенты: Кабачки очищенные от кожуры и серединок - 1200 г, Яблоки очищеные от кужуры и серцевинок - 800 г,Лук репчатый - 400 г,Чеснок - 50 г,Кетчуп ,,Чили" - 300 г, упаковка,Масло рафинированное - 100 мл,Уксус яблочный 6% - 70-80 мл,Сахар - 100 г,Соль - 1 ст.л.,Мед жидкий - 2 ст.л.,Тмин - 1 ч.л.,Кари - 2 ч.л.,Имбирь сухой - 1/2 ч.л.,Куркума - 1 ч.л.Кориандр молотый - 1 ч. л. Способ приготовления   Овощи помыть, почистить и порезать.Лук и чеснок порезать мелко. Кабачки и яблоки к...
Овощные
Продолжение ››
Пикули из огурцов Пикули из огурцов zhannptica - 09 Авг 2018
Ингредиенты: Огурцы резанные 1 кг Лук репчатый 2 шт Соль крупная каменная 3 ст л Уксус яблочный 500 мл Сахар 1 +2/3 стакана Горчица (семена) 2 ст л Куркума 1-2 ч л Перец чёрный горошек 10 шт Способ приготовления   Огурцы почистить от кожи и семян ( лучше всего сюда подойдут «переростки») и порезать очень мелким кубиком. Лук ( лучше Белый салатный) так же нашинковать очень мелко. Засыпать огурцы с луком солью и отправить под гнёт от 3ех до 8 ми часов. Как следует промыть холодной вод...
Овощные
Продолжение ››
Колбаса в лаваше Колбаса в лаваше Nikita30 - 08 Авг 2018
Ингредиенты: Лаваши 4 шт; Колбаса любая ( сервелат) 80 грамм Помидор 1 шт; Зелень (использовали укроп и петрушку)по вкусу  Сырок плавленый 1 шт. Соус Сырный    Способ приготовления   1-й слой лаваш смазываем соусом Сырный, кладем на него колбасу. Кладем 2-й лаваш на колбасу и смазываем соусом, добавляем резаный помидор и зелень. Сверху кладем 3-й слой лаваша, смазываем соусом, добавляем тертый на терке сырок. Кладем 4-й слой лаваша. Слегка придавливая. Де...
Домашний фаст-фуд
Продолжение ››
Баклажан-шашлык в аэрогриле. Баклажан-шашлык в аэрогриле. fronya40 - 05 Авг 2018
Ингредиенты: Фарш -300 гр Луковица-1 штук Яйцо-1 штука Соль Паприка Хмели сунели Черный перец Укроп Кинза   Способ приготовления     Баклажаны порезать на шайбы,посолить и сложить в миску. Говядину перекрутить на крупную решетку,посолить,поперчить.Добавить все по своему вкусу,вбить яйцо и хорошо выместить. Сделать шарики руками,смазанными растительным маслом диаметром примерно 10 см и отложить в сторону. На шпажку накалываем шайбу баклажана,колечко лука и шарик мяса и опять баклажан и т.д....
Блюда из фарша и фаршированные блюда
Продолжение ››
Морковный пирог Морковный пирог Мариночка - 02 Авг 2018
Ингредиенты: Сахар-135г Подсолнечное масло-135г Яйца-3шт Морковь тертая-140г Изюм-100г Натертая цедра апельсина Мука-175г Разрыхлитель-2ч.л Корица-1ч.л без горки Мускатный орех-1/4ч.л Молотый имбирь-1/2ч.л Щепотка соли Глазурь: Сахарная пудра Сок апельсина   Венчиком взбить сахар,масло и яйца.Добавить натертую морковь,изюм и цедру,перемешать. Соеденить муку,соль,разрыхлитель,специи и добавить в морковную массу.Хорошо перемешать и выложить в форму,выстеленную пергаментом,выпекать при 175 градусах д...
Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Продолжение ››
Батоны нарезные из  муки высшего сорта Батоны нарезные из муки высшего сорта Natali06 - 01 Авг 2018
Ингредиенты: Опарамука пшеничная в/с-250г вода-160гдрожжи прессованные-5гОсновное тесто вода-90гмука пшеничная-200гмука пшеничная твердых сортов-50гсахар-30гмаргарин(масло) -17,5гсоль-7,5г Способ приготовления Для приготовления опары: дрожжи распустить в воде, добавить муку .Замесить до однородности. Оставить для брожения на 3,5-4 часа. Опара  считается готовой, когда  её поверхность покроется мелкими пузырями  и  при постукивании,средина начнет опадать.  ...
Пшеничный
Продолжение ››
Сырно оливковая закуска Сырно оливковая закуска SlavkO - 30 Июл 2018
Ингредиенты: Оливки зелёные без косточек - 10 шт. Огурец малосольный - 1 Сырная косичка копчёная (порубить) - 4 ст. л. Дижонская горчица - 1 ст. л. Чеснок - 2-3 зубка. Перец чёрный - по вкусу. Масло растительное - 3 ст. л.   Приготовление   Всё сложить в блендер и измельчить до однородной консистенции. Сложить в миску, накрыть пищевой плёнкой. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Можно намазывать на хлеб, тосты, гренки. Или использовать как часть заправки для салатов.  ...
Салаты и закуски
Продолжение ››
Сладкий Спиннер Сладкий Спиннер ang-kay - 30 Июл 2018
Ингредиенты: белок 30 г. сахарная пудра 50 г. конфеты жевательные 8 шт.   коктейльная трубочка картонная 1 шт. шпажка деревянная 1 шт. пищевые красители   Способ приготовления   Если у вас есть картонная коктейльная трубочка, то разрежьте ее на кусочки примерно по сантиметру. У меня нет такой трубочки. Я вышла из положения так: вокруг обычной трубочки плотно накрутила бумагу для выпечки и сняла. Подкрутила в руках и порезала. Кондитерский мешок внутри покрасила красителе...
Безе, меренги, макаронс
Продолжение ››



Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.