-
Публікації
177 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
2
Тип публікації
Профілі
Статьи
Форум
Галерея
Календар
Усі публікації користувача Валюшечка
-
Инна поздравляю!!! Это такое счастье!!!
-
Очень люблю этот торт, спасибо за подробный рецепт.
-
Скумбрия запеченная на овощной подушке в сметанно-соевом соусе
Валюшечка відповів в тему zhannptica в Рыба и морепродукты
Спасибо, сегодня приготовлю,рыбка размораживается, очень люблю рыбу, рецепт в закладки))) -
Ингредиенты: Тесто: Мука – 500 гр. Молоко – 170 мл. Дрожжи сырые – 30 гр. ( сухие 10 гр) Сахар – 120 гр. Соль – 1/2ч.л. Яйцо – 2шт. Яичный желток – 2 шт. Сливочное масло – 60 гр. Начинка: Сливочное масло – 180 гр. Изюм – 150гр. Грецкий орех – 100 грВместо глазури сахарная пудра. Способ приготовления 1. Подготовьте необходимые продукты. Муку обязательно просейте. 2. Дрожжи и 1 ч. л. сахара разведите в теплом молоке, поставьте в теплое место до поднятия пенной шапочки. Сливочное масло (40 г) растопите. Яйца, желтки, сахар и ванильный сахар взбейте в светлую пышную пену. 3. Муку просейте в миску, сделайте углубление. Влейте в него дрожжи с молоком, яичную смесь, добавьте соль, перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, замесите тесто. Оно вначале будет липким, муки не добавляйте. Вымешивайте тесто не менее 10 минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам. 4. Миску смажьте растопленным сливочным маслом, поместите туда тесто, немного смажьте его сверху маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место без сквозняков на 1-1,5 часа. 5. Клюкву залейте кипятком на 15 минут, откиньте на сито и просушите бумажным полотенцем. Миндальные лепестки слегка подрумяньте на сухой сковороде. 6. Тесто через 1,5 часа увеличилось вдвое. 7. Разделите тесто на 3 части, ориентируясь по размеру своих форм для запекания. Округлите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на 10 минут. 8. Присыпьте рабочую поверхность и тесто мукой. Раскатайте в очень тонкий прямоугольный пласт. Тесто просвечивается, но не рвется. Смажьте пласт размягченным сливочным маслом. 9. Посыпьте пласт теста мускатным орехом, вяленой клюквой и миндальными лепестками. 10. Сверните в рулет, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Так же поступите и с двумя остальными частями теста. 11. Рулет разрежьте острым ножом посередине вдоль, отступив пару сантиметров от начала. 12. Закрутите спиралью одну половинку рулета к его началу. 13. Вторую половинку закрутите спиралью, поднимая и укладывая поверх первой. 14. Аккуратно поместите кулич "Краффин" в форму для запекания, накройте сверху пищевой пленкой и поместите в теплое место на 20 минут для подъема. 15. Разогрейте духовку до 200°C, выпекайте куличи в течение 10 минут. Затем снижаем температуру до 180 °C . Формочки накройте сверху фольгой на 10 минут, потом аккуратно снимите её и продолжайте выпекать еще 15 минут. Полностью остудите куличи. 16. Посыпьте готовые куличи сахарной пудрой. 17. Светлой Пасхи! 18. Такой нежный и пушистый мякиш в разломе. еще можно глянуть здесь
-
Спасибо Наташа, рецепт и правда очень хорош.
-
Ирина это этот рецепт))) я попробовала очень много рецептов, но этот мне понравился и я записала в тетрадь, а пряники у тебя просто глаз не отвести.
-
Нашла у меня в тетради записан рецепт Мука пшеничная-370 гр. Мука ржанная-130 гр. Яйцо-2 шт. Сах.пудра-130 гр. Масло сливочное-100 гр. Мед-100 гр. Смесь (корица,имбирь,гвоздика, кардамон, черный перец) Какао 1ст.ложка( с горкой) Сода 1 ч.л. (можно 1 ложку спирта) Масло и мед ростопить и остудить. Все смешать. Тесто будет липнуть это нормально. На пару часов в холодильник. Расскатывать тесто 4мм.
-
Таня молодец что купила Полярис...Мулинекс у моей сестры не очень хорош...Не нравится.
-
Аня сьели на пасху)))
-
Красота и вкуснота. У меня получился такой
-
Мой любимый кофе....только я пью без сахара, ну люблю я так...могу добавить к корице еще бадьян...а могу и не добавлять ничего кроме соли...для меня КОФЕ ....должно быть ежедневно ...даже при повышенном давлении чашечка с утра не влияет...наверное привык организм.
- 3 відповіді
-
- перец
- утренний кофе
- (і ще %d)
-
Живая вода это сила. Поздравляю с наступающим Крещением Господнем. Я уже посвятила. Крещенский сочельник — праздник православной церкви, когда ведутся приготовления к Богоявлению, вспоминается крещение Иисуса Христа в реке Иордан, совершается Великое водоосвящение. В этот день хочется пожелать всем спокойствия, мира, тепла домашнего очага. Пусть во всех семьях царит благополучие, любовь, достаток.
-
Таня я чашу нашла тогда у Полины с ХП, очень хорошая чаша, берегу ее а в родной только супы готовлю и узвар, ну и овощи, холодец. Пристает в родной даже суп...Я свю полярис купила 4 декабря 2013 г.
-
Да после кипячения и остуживаю в той же воде становится резинка меньше.
-
Женя поздравляю!!! Я тоже без своих скороварок не могу...Полярис 0305 у меня и Редмонд 4506 простая без наворотов . Но Полярис люблю больше тоже стал хулиганить.Резинку большую кипячу иногда.
-
Кутя у меня с быстророзваримой пшеницы. Было вкусно.
-
Мой любимый тортик!!!! Красотаааа!!! От фото можно с ума сойти!!!
-
Я тоже думаю о ней...
-
Марина поздравляю!!! Будь счастлива и здорова!!!
-
Итальянский апельсиновый пирог
Валюшечка відповів в тему Ирина Шляховая в Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Ириша спасибо за такой солнечный рецепт....к новому году рецептик пригодится- 12 відповідей
-
- пироги
- сладкая выпечка
- (і ще %d)
-
Майстерня рукоділля (шиємо, в'яжемо, вишиваємо)
Валюшечка відповів в тему Natali06 в Марья-искусница
А я все таки сделала гнома, давно хотела и конечно же мышка..хранительница чая...как смогла и сумела и из доступных материалов. Ну очень хотелось что нибудь да сотворить... -
Спасибо огромное всем за поздравления, мне очень приятно.
-
Спасибо огромное Наташа.
-
А у меня давно забытый рецепт.