Перейти до вмісту

Живчик

Пользователи
  • Публікації

    801
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    4

Живчик last won the day on 28 квітня 2023

Живчик had the most liked content!

Про Живчик

  • Звання
    Ветеран
  • День народження 1 червня

Информация

  • Город
    Киев
  • Настоящее имя
    Татьяна

Відвідувачі профілю

Блок відвідувачів профілю вимкнений та не відображатиметься іншим користувачам

  1. Зрозуміло. Зате незвичайно красива. Я, взагалі, люблю жовті квіти.
  2. Olima, який аромат у жовтої півонії? Як у звичайної рожевої, яку я обожнюю, чи інший?
  3. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Неля, те що можна купити полуницю по 55 грн, яка на прилавках насипом, то не означає, що її можна їсти. Це не полуниця, а в'ялий, кислющий огірок. Ще й часто гнилуватий. Це спеціально вивели такі сорти на продаж, щоб при транспортуванні не м'ялась. Типу сорт Мармеладка. Також огірок-огірком.
  4. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Доповідаю. Може кому згодиться. Анжеліки відерце до хлібопічки Kenwood BM250, BM256 KW702945 не підходить (малувате буде).
  5. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Зрозуміло. Так, як тільки почав у 14-му році на вражині новий адмін (типу головний) гнобить українців, типу, "неоднозначно" висловлювався, то я кілька днів затрималась і все. Довго я терпіти не буду знущання. ДАпАбачення. Іноді (дуже рідко) заходила подивитись який рецепт у Лільок чи Ліс. Бо не зберегла собі в папку. А в цьому році хотіла зайти, а всьо, сайти з адресою на кінці- ru у нас заблокували. Ну і добре) Все що треба я знайду на своєму любимому форумі.
  6. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Соромлюсь запитати - а Палич - це хто? Ким був на вражині (ХП)? " Не узнаю без грима"
  7. Живчик

    Творог в мультиварке

    Рада, що допомогла)
  8. Живчик

    Творог в мультиварке

    Світланко, ну ось стільки було молока (воно ніяке). На другому фото розмір грудочки в співвідношенні з пів літровою баночкою. І стільки вийшло - 475 г. Скажу так - не вигідно. Але раніше не було в продажу гарного сиру, який би мені подобався. Ось який гИдкий присмак був. Тоді я робила домашній сир. А зараз купляю Білоцерковський, Український. Навіть Премія буває такий смачний, хоч бери ножем ріж. Висновок - можна відтоплювати домашній сир, коли молоко дармовЕ.
  9. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Аха-ха)) Йок, то означає - немає. Вище я писала, що на водяній бані не вгадаєш. Можу перетопити. А я дуже прискітлива. Мені сир (творог) потрібний "живий". Алена, чому ти мені вліпила злий смайлик?
  10. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    У меня тоже так - творог и сыр, но я же писала українською мовою. Ага, я раньше тоже так делала творог в банке. Но часто перетапливала. А я люблю творг "живой". В мультиварке у меня был идеальный. Потому что строго по времени и определенной температере. В любом случае спасибочки)
  11. Живчик

    Творог в мультиварке

    А хто його знає) Я вже не пам'ятаю. Це Ланочка феєчка - чарівниця. З моїх фото зробила рецепт. Та ще й бачу, що молоко було домашнє. Але на цей раз буду робити з покупного "Своя лінія". Воно, звичайно, ніяке. Але спробую. Пізніше покажу що вийде. Та вагу.
  12. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Светік, як? Де? Ой-йооо.. )) Це моя банка, тюль, стіл. Та й цей же сир. Так, це він)))) Ти моя феюшка)) Дякую)
  13. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Неля, дякую) Але я, мабуть, не правильно написала. Мені потрібний творог (українською - сир кисломолочний). Справжня господиня дякую!
  14. Ингредиенты: Молоко кислое, жирное Метод Основа рецепта Кислое молоко залить в чашу мультиварки, на подогрев на 60-80 мин (время нагрева зависит от вашей мультиварки и от структуры молока), масса должна быть горячей (сама отделившаяся сыворотка) но гладкой, с порами Отключить режим, остудить полученный творог прямо в мультиварке, потом отбросить на полотняный мешочек или сито, чтобы стекла сыворотка. Специально сделала маленький МК Вот столько было скисшего молока (сливки сняла). Сливки снимала, еще когда молоко было свежим. Тоесть не до конца, т. к боялась молока ухватить. А когда скисло, то сливки были где-то 1 см. Ну я их не стала снимать. А молоко само по себе очень плотное и жирное. И творог получился, как масло... вот, хоть ножом режь. Конечно очень старалась, когда выливала с банки в кастрюльку, чтобы не нарушить структуру скисшего молока. Через 1.5 часа подогрева. Мне очень нравится, когда в твороге большие однородные куски, а не перемешанная субстанция. После нескольких приготовлений сделала Вывод, что не зависимо сколько простокваши (2 или 3 литра), нужно ставить оттапливаться на 1 час. Конечно, если совсем на донышке кастрюльки, то нужно смотреть. Оттопила молока 3-х л. банку за 1 час. Творог отличный получился. А то же молоко 1.5 часа оттапливала (выше я писала), то сухой получился.
  15. Живчик

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Я дико вибачаюсь, що перериваю ваше спілкування) Але може хто підкаже, як робити сир (творог) у мультиварці? Бо вже перекис кисляк. Рецепт був на ворожому форумі. По ньому я кілька разів відтоплювала сир. Давно це було. Вирішила у нас пошукати. А йок.
×