Перейти до вмісту

Пошук по сайту

Результати пошуку по тегах 'Биточки'.

  • Пошук по тегах

    Введіть теги через кому.

  • Пошук за автором

Тип публікацій


Категорії та розділи

  • Видео
    • Шеф - Айдин Айдинов
  • Хлеб
    • Советы и мастер-классы
    • Хлеб народов мира
    • Пшеничный
    • Пшенично-ржаной
    • Ржаной
    • Из разных видов муки
    • Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
  • Хлеб на закваске
    • Закваски
    • Пшеничный
    • Пшенично-ржаной
    • Ржаной
    • Из разных видов муки
    • Хлебобулочные изделия на закваске
    • Изделия на закваске
  • Несладкая выпечка
    • Пирожки / Пироги / Лепешки с начинкой
    • Пицца / Несладкие тарты
    • Блины / Оладьи
  • Тесто и начинки
    • Тесто
    • Начинки для выпечки
  • Кондитерская
    • Солодка випічка
    • Десерти та солодощі
    • Майстерня солодкого декору
  • Заказ тортов
    • Выбор кондитера по городам
  • Сытый ряд (блюда из мяса, рыбы, овощей и другая еда)
    • Кулинарные хитрости и советы
    • Мясо / Колбасные изделия
    • Рыба и морепродукты
    • Блюда из фарша и фаршированные блюда
    • Супы горячие и холодные
    • Вареники / Пельмени / Манты
    • Блюда из круп
    • Салаты и закуски
    • Блюда из овощей
    • Блюда из бобовых и грибов
    • Соусы и пр.
    • Паста (макаронные изделия)
    • Яичные и молочные блюда
    • Заготовки
    • Домашний фаст-фуд
  • Напитки
    • Алкогольные
    • Безалкогольные
  • Здоровое питание
    • Постимся правильно и вкусно
    • Диета №...
    • Я есть то, что я ем. О правильном и рациональном питании
    • Живая еда или проростки
    • Полезно для здоровья (рецепты)
  • Специи и приправы
    • Специи и приправы
  • Торговые ряды
    • Продаем
    • Покупаем
  • Техника на нашей кухне
  • Кухонные помощники - интересные приспособления и гаджеты. Посуда
    • Сковороды / сотейники / казаны / кастрюли
    • Формы для выпечки
    • Лапшерезки-тестораскатки, спагетницы, машинки для пасты
    • Ветчинницы
    • Молоковарки
    • Френч-прессы / кофейники / заварники
    • Незаменимые помощники на кухне
    • Плиты
    • Мультиварки
    • Скороварки
    • Медленноварки
    • Печь для пиццы
    • Пароварки
    • Аэрогриль
    • Кофеварки
    • Микроволновки
    • Вафельницы / сендвичницы / кексницы
    • Хлебопечки
    • Мороженицы
    • Йогуртницы
    • Блендеры / Миксеры
    • Мясорубки
    • Кухонные комбайны
    • Овощерезки
    • Фритюрницы
    • Настольные электродуховки
    • Соковыжималки
  • С дымком
    • Коптильня с гидрозатвором
    • Тандыр
    • Вариации на тему копчения
  • Техника в нашем доме
    • Посудомоечные машины
    • Пылесосы
    • Парогенераторы
    • Бойлеры
    • Стиральные машины
    • Прочее
  • Mooka
    • Общение форумчан
    • Сарафанное радио
  • Технический раздел форума, вопросы к администрации
    • Учимся работать с Форумом
  • Рецепты теста для макаронных изделий

Календарі

  • Календарь сообщества
  • Праздники Украины

Шукати результати в...

Шукати результати, які...


Дата створення

  • Почати

    Кінець

Останнє оновлення

  • Почати

    Кінець

Фільтр по кількості...

Зареєстрований

  • Почати

    Кінець

Група

AIM

MSN

Сайт

ICQ

Yahoo

Jabber

Skype

OK

VK

Город

Интересы

Род занятий

Настоящее имя

Знайдено 3 результати

  1. РАТАТУЙ-13
    До 600 грам фаршу (в мене свинний) натираємо 2 картоплини та 2 цибулини, 2 зубчика часника, сіль та перець до смаку, 1 ч л приправи до м'яса, 1 ч л сухого мускатного горіху, 5-6 ст л паніровочних сухарів, 2 сирих яйця та добрий жмут петрушки. Перемішуємо. Далі формуємо продовгуваті биточки (тефтелі) як на відео. Обсмажуємо усі биточки на сковорідці по 3-4 хв з кожного боку до рум'яної скоринки. Нарізаємо соломкою 1 зелений болгарський перець, 4 помідори, 2 цибулі півкільцями, та жмут молодої зеленої цибулі. Усі овочі протушуємо 15 хвилин. Сіль та перець до смаку + прованські трави + 3 ст л томатної пасти з базиліком. Далі наші биточки викладаємо в сковорідку з овочами. Додаємо 100 мл води, накриваємо кришкою та тушкуємо ще 10-15 хвилин. Знімаємо з плити, нехай страва відпочине 10 хвилин. Далі прикрашаємо дрібно порізаними стеблами зеленої цибулі чи іншою зеленню. Подаємо на стіл на сковорідці чи викладаємо на тарілку. Смачного! https://www.youtube.com/watch?v=qGbZQSyUSG0
  2. Vilapo
    Ингредиенты: Для фарша: Говядина или свинина(котлетное мясо)-500г. Лук-1шт. Соль, перец ч.м., паприка, майоран. Мука для панировки. Для соуса: Лук-3шт. Грибы сухие-50г.или Шампиньоны-300г. Томатная паста-2ст.л. Масло растительное для обжарки. Бульон(вода)-2ст. Способ приготовления: Мясо зачищаем от пленок,перекручиваем на мясорубке вместе с луком. Фарш солим, заправляем специями ,добавляем если надо немного воды, тщательно замешиваем. Из приготовленной массы формируем биточки. Панируем в муке, быстро обжариваем на сковороде с двух сторон. Затем, обжариваем лук, нарезанный соломкой. Грибы нарезанные пластинками. Затем соединяем грибы, лук, добавляем томатную пасту, все вместе обжариваем. В посуду, где будем тушить биточки, выкладываем 1/2 часть лука, затем биточки и сверху остальную часть лука. Заливаем 2стаканами бульона(воды), солим по вкусу. Ставим тушиться в разогретую до 200* духовку, на 60мин. Рецепт из сборника рецептур блюд.
  3. Vilapo
    Ингредиенты: Вафельные коржи -1 пачка. Готовый любой мясной фарш-500г. Яйца для льезона-3шт. Мука для панировки. Масло растительное для обжарки. Способ приготовления: На вафельный корж равномерно укладываем слой приготовленного фарша толщиной 1 см. Закрываем вторым коржом. Разрезаем на порционные куски. Панируем каждую заготовку в муке, а затем в льезоне(взбитом яйце). Обжариваем в масле с обеих сторон. Подаём с любым гарниром или салатом, быстро и вкусно
×