Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'Деруны'.
Знайдено 3 результати
-
Ингредиенты: картофель сырой очищенный 500 грамм яйцо 1 штука соль по вкусу перец черный молотый по вкусу лук репка 2-3 штуки мука 2-3 ст. ложки масло растительное для жарки Способ приготовления Картофель натереть на средней терке вместе с одной луковицей. Посолить. Если картофель водянистый, то слегка отжать. Поперчить, добавить яйцо, муку, перемешать. Масса должна быть не жидкой. Лук порезать колечками и на отдельные колечки не разбирать. На разогретую сковороду налить масло. Выкладываем кружочек лука, а сверху кладем ложку картофеля. Слегка прижимаем. У меня картофель не водянистый. Я его не отжимала и лепешечки формовала руками, а потом выкладывала на колечки. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне. Подаем горячими. Хорошо, как с салатом, так и со сметаной. Но можно и без ничего. Наслаждаемся) Идея подсмотрена сайте Поваренок. Очень вкусно, оригинально и красиво смотрится блюдо при подаче. Рекомендую!
-
Способ приготовления: Картофель и лук натереть на терке, я на деруны тру всегда на самую мелкую. Яйцо взбить венчиком и перемешать с тертым картофелем. Добавить сметану, перемешать. Добавить манку с разрыхлителем. **Гашеную соду я добавляла сразу в картошку* Посолить, поперчить. Лишнюю жидкость не сливать. Оставить на 10-15 минут. Жарить на разогретом масле с обеих сторон. Перед выкладыванием на сковороду новой порции дерунов перемешать тертую массу, чтобы жидкость равномерно в ней распределилась. Подавать горячими. Примечание: Захотелось мне дерунов, да не так, как всегда делаю, а чего-то новенького. Поисковик первыми выдал эти, вот и решила попробовать. Понравились! Спасибо Анюсе с едимдома.
-
Ингредиенты: Картофель 500-600 грамм Фарш мясной любой 200 грамм Лук репка 2 штуки Сметана 1-2 ст. ложки Мука 2-3 ст. ложки Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Чеснок 1 зубок Яйцо 1 штука Масло растительное для жарки. Способ приготовления В фарш добавить лук, чеснок, перец и соль. Лук натереть и в него натереть картофель. Я терла на крупную терку. В картофель добавить сметану, муку, яйцо, соль. Хорошо перемешать. На очень хорошо разогретую сковороду с маслом, положить ложку картофеля, придавить. Сверху положить фарш, размазать по картошке. Можно предварительно расплющить в руках и положить сверху. На фарш положить еще ложку картофеля и растянуть, чтобы фарш был закрыт. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Прикрутить огонь, накрыть крышкой и потушить 5-7 минут. Достать и подать со сметаной или другим любимым соусом. Приятного аппетита! Это не просто вкусно, а это очень вкусно! Рекомендую!