Пошук по сайту

Ингредиенты: Мука пшеничная в/с 600 грамм Маргарин 250 грамм Пиво светлое 150 -200 грамм Крем Молоко 1 литр Сахар 250 грамм Яйцо 4 штуки Масло сливочное 200 грамм Мука 2 ст.ложки Ванилин по вкусу Соль щепотка Способ приготовления Маргарин режем на кусочки и перемешиваем в блендере с мукой.Можно порубить ножом или растереть руками вместе с мукой. Получается крошка. Добавляем постепенно пиво.Его нужно столько,чтобы тесто собралось в шар. Тесто кладем на 30 минут в холодильник. Делим на части ,раскатываем,вырезаем круги или прямоугольники,протыкаем и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Один корж поджариваем чуть больше.Его мы пустим на украшение. Крем Разделить белки и желтки. Желтки растереть с сахаром,добавить муку.Развести небольшим количеством молока. Остальное молоко вскипятить. В кипящее молоко добавляем желтки с сахаром,мукой и молоком. Доводим до кипения,постоянно помешивая. Добавляем щепотку соли,ванилин и масло. Накрываем пленкой,чтобы не бралась корочка и даем остыть. В остывший крем добавляем взбитые до твердых пиков белки,осторожно вмешивая. Мажем коржи щедро. Посыпаем крошкой. Приятного чаепития ! Форум,С Днем рождения!