Ингредиенты :
чечевица зеленая - 400гр
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - по вкусу
сыр твердый - по вкусу
лимон - 1/2 шт.
тимьян, соль, перец
растительное масло
Чечевицу промыть, залить водой и дать постоять минут 40. В кастрюльку МВ налить немного масла , включить режим " жарка для овощей". Пока масло нагревается нарезаем лук и отправляем его в кастрюльку. Морковь и сельдерей трем на крупной терке и отправляем к луку.
Когда овощи прожарятся отключаем режим "жарка". Выкладываем в кастрюльку чечевицу, солим и заливаем 5 мультистаканов кипятка. Включаем режим " тушение " на час. Минут за 8 до окончания программы пробуем чечевицу, добавляем если нужно соль, немного перчим и посыпаем тимьяном. Затем хорошо сбрызгиваем лимонным соком.
По окончании программы добавляем в чечевицу натертый сыр и хорошо перемешиваем.
Ещё вместо лимонного сока можно добавить в чечевицу 1 ст.л аджики , а сыром посыпать чечевицу в тарелочке перед подачей.
Приятного аппетита!