Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'а-ля'.
Знайдено 2 результати
-
Ингредиенты: Семя льна(золотистый)-2 ст.л вода холодная 100 мл растит.масло - 200 гр соль чуть больше 1/2 ч.л( по вкусу) сахар-2 ч.л уксус-1 ч.л горчица-1 ст.л Весь интернет полный рецептов этого соуса на основе семени льна. И пользы в них просто немеряно)))Вот и я решилась,взяла за основу несколько рецептов, в основном forum.say7.info и edimdoma. Способ приготовления. Семена измельчить в кофемолке,но я пробовала и не измельчать. Эксперементируйте. Залить водой на ночь. Утром- водичку почти слила,кашку измельчила блендером.Затем добавляя небольшими порциями масло, взбивать погружным блендером, до состояния однородной массы т.е. чтобы соус поглотил масло, не более. Здесь главное не перебить. И потихоньку вливать масло( а не как я -вижу, что получается, бухнула все масло, получилась суспензия. Пришло молоть лен и опять заливать и повторять процедуру) Получится густая масса. В конце добавьте сахар,соль,горчицу и уксус. Можно укроп или чеснок,это уж на ваш вкус. Очень вкусный соус. Извините,но фотограф с меня плохой, но все же я сфотографировала. Рекомендую! хочу попробовать сделать из клетчатки .Многие советуют.Я купила,но это по моему с черных семян. А золотистый вроде как намного полезней.
- 2 відповіді
-
- майонез
- вегетарианский
-
(і ще %d)
Теги:
-
Ингредиенты: кефир-1 стакан растительное масло-1/2 стакана яйцо-1 штука сахар-1/2 стакана мука-400 гр разрыхлитель-1 столовая ложка сахарная пудра для посыпки Способ приготовления. В кефир влить растительное масло типа Олейна,вбить яйцо, сахар, просеять муку и разрыхлитель. Вымесить тесто.Точного количества муки в граммах я не измеряла, поэтому, при замешивании, добавляйте муку не всю, а порционно. Тесто должно получится должно быть мягкое и слегка липнуть к рукам - как на вареники- мягкое и упругое. Раскатать где то в 1 см, порезать полосками, посередине сделать прорезь и вывернуть вергуном выложить на пергамент и испечь до румяного цвета. Я пекла в аэрогриле 15 мин при температуре 200 градусов. Горячими посыпать сахарной пудрой с корицей. Примечание. Может это и не совсем и вергуны, тем не менее очень вкусно и не надо жарить в масле. Для меня это было преимущество. ну и отличное тесто на кефире -оно может хранится несколько дней в холодильнике. Приготовить его заранее, потом только достать с холода, дать немного полежать в тепле и готовить вергуны.
- 6 відповідей