Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'бешамель'.
Знайдено 2 результати
-
Лазанья Болоньєзе з соусом Бешамель. Неймовірна смакота! Соус Болоньєзе. 1 цибуля дрібно нарізаємо і пасируємо. До цибулі додаємо 500-600 грам фаршу. Додаємо спеції до смаку та обсмажуємо. Томатний соус - Бланшируємо 4-6 помідор, свіжий базилік, 2-3 ст ложки томатної пасти, оригано. Блендеруємо Вводимо томатний соус до фаршу та цибулі. Ще тушимо та випарюємо рідину. Соус Болоньєзе не повинен бути дуже рідким чи сухим. Соус Бешамель. На сковорідці топимо 120 грам масла, вводимо 3 ст ложки муки та обсмажуємо трішки. Далі вводимо поступово 1л молока. Постійно помішуємо. Спеції до смаку. Соус має бути як трішки густа сметана. Змащуємо олією вогнетривку посудину та викладаєм шарами нашу лазанью. На дно соус Болоньєзе, потім заливаємо соусом Бешамель, далі листи лазаньї з нахлистом. І повторюємо процедуру наскільки вистачить інгрідієнтів. Я другий шар пересипав тертим сиром пармезан. Останній шар завершуємо листами лазаньї политі соусом Бешамель і густо присипаємо сиром. Запікати потрібно 40 хвилин при 200 градусах. Перші 20 хвилин випікаємо під фольгою, щоб не згорів сир. Після випікання залишаєм на 10-12 хвилин. Смачного! https://www.youtube.com/watch?v=aYiDim7cZGE
-
Салат в запеченном кабачке с морской капустой и соусом Бешамель
annasher88 додав тему в Блюда из овощей
Ингредиенты: Морская капуста 100гр, Небольшой кабачок 1шт, Огурец 1шт, Яйцо, сваренное вкрутую 1шт, Морской коктейль из мидий, кальмаров и т.д 100гр Соус Бешамель Масло оливковое Соль Перец Рецепт: Морской коктейль приготовим на пару в мультиварке за 5мин. Кабачок моем и отрезаем "попки";) разрешаем его на 2 половинки. Удаляем аккуратно маленькой ложкой середину (мякоть). Стараемся не повредить дно. Должны получиться лодочки. Выкладываем их и оставшуюся мякоть на противень с пергаментной бумагой и смазываем оливковым маслом. Готовим в заранее разогретой духовке до 240градусов в режиме гриль 10-15 мин. В это время нарезаем мелко яйцо, огурец, морскую капусту и добавляем морской коктейль и соус Бешамель по вкусу. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем. Когда кабачки буду готовы, начиняем их рыбно-овощной смесью и подаем горячими с запеченной мякотью. Приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=_nMrY6quGSk- 4 відповіді
-
- морская капуста
- кабачок
-
(і ще %d)
Теги: