Ингредиенты: Мука - 2 стак.
Сахар - 0,5 стак.
Яйцо - 1 шт.
Масло - 30г
Вода - 0,5 л
Соль и сода - на кончике чайной ложки
ванилин
Способ приготовления
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить полпорции воды, положить муку и все тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную воду. (Воду и муку добавлять именно в такой последовательности, иначе могут быть комочки в тесте, хотя я их потом миксером разбиваю).
Наливаю половину половника
Примечание
Вафли можно свернуть в трубочку или кулечек, но прямо на вафельнице, т.к. только они снимаются, то моментально твердеют.