Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'заливная'.
Знайдено 1 результат
-
Ингредиенты: рыба форель филе(любая) 250 грамм вода 700 грамм соль по вкусу лук репка 1 штука специи(лавровый лист,душистый перец,)любые любимые морковь 1 штука желатин быстрорастворимый 1 упаковка 15 грамм лимон опция зелень опция яйцо вареное опция Способ приготовления Лук и морковь почистить Рыбу отварить в хорошо подсоленной воде вместе с луком и морковью. Добавить специи при варке. Вынуть,разобрать на кусочки,удалить кости. Желатин растворить в бульоне. Рыбу уложить в подходящее блюдо,украсить порезанным лимоном,морковью,яйцом,зеленью. Аккуратно залить бульоном с желатином,предварительно его процедив. Поставить в холодильник до полного загустения. Приятного аппетита! Бытует мнение,что заливная рыба блюдо не вкусное.Это не правда.Главное рыбку взять хорошую и хорошо посолить.Она очень красиво смотрится на праздничном столе и не только.Я раньше часто покупала большую рыбу с головой.Сейчас это бывает,но очень редко.Я всегда отрезаю голову и хвост с хорошим кусочком рыбки.Вот из этого часто готовила заливное.Попробуйте сами и вы никогда не скажете:"Какая гадость,эта ваша заливная рыба!"Рекомендую!
.png)