Ингредиенты:
Морковь - 1кг Уксус - 4-5 ст. л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ч. л. Подсолнечное масло - 0,5 стакана Чеснок - 1 большая головка Кориандр молотый - 1,5 ч.л. Черный перец молотый - 1ч. л. Красный перец - на кончике ножа.
Способ приготовления
Натереть на спец терке морковь, чеснок измельчить в чесночнице. Засыпать и залить все ингредиенты в морковь и банально перемешать ))) Все! Оставляем на сутки, двое, трое - чем дольше стоит, тем становиться вкуснее)))
Примечание
У нас на форуме уже есть подобный рецепт корейской морковки от Джу - очень интересный и необычный.
Но решила выставить и свой вариант в честь своей свекрови - невероятной куховарки. Именно она, по большому счету, и научила меня готовить. У нее в арсенале невероятно большой запас вкусных рецептов, которыми всегда со мной делиться. Скажу чесно, як молода господинька))), в свое время перепробовала массу разных рецептов корейской морковки. Но вернулась все-таки к старому и неоднократно проверенному рецепту своей свекрови)))