Пошук по сайту

Мамочки принцесс! Приглашаю всех в эту темку! Наверное, каждая мамочка растит своей дочке длинные волосы. С рождения ждет, когда же можно будет тот пушок собрать в хвостик, когда в первую косичку. Вот так растит-растит… и на хвостике-косичке фантазия обрывается( Причины разные – банальная нехватка времени – тут хоть бы самой успеть собраться, а не выплетать…, я не смогу… А оказывается, не все так сложно!!! Можно научиться делать шикарные прически и это не заберет много времени!! Я попробовала и меня просто затянуло в косичкоплетение)) Давайте учиться делать красоту вместе! И не обязательно косички, любая красивая прическа будет востребована!! Тем более, на носу последние звонки, выпускные, 1 июня!

Ингредиенты: Спелое тесто Мука пшеничная-100г Вода-65г Дрожжи свежие-3г Соль-2г Основное тесто Мука пшеничная-380г Мука гречневая(светлая, из зеленой гречки)-120 Вода-350г Дрожжи свежие-17г Спелое тесто-117г Соль-12г Способ приготовления Для приготовления спелого теста смешать все ингредиенты. Замесить вручную до однородности. Оставить при комнатной температуре на 2 часа. Затем перенести в холодильник от 12 до 48 часов. Для приготовления основного теста дрожжи распустить в воде. Добавить спелое тесто , два вида муки..Замес на низкой скорости в течении 3-5 минут. Затем скорость комбайна увеличить и продолжить замес еще в течении 6-8 минут. Добавить соль. Продолжить замес пока внутренняя температура теста будет около 24С. Вид теста по окончанию замеса. Видео. По окончанию замеса тесто гладкое, однородное. Тесто переложить в смазанную емкость и оставить для брожения на 90 минут . За это время тесто растянуть-сложить один раз на 45 минуте. По окончании тесто выложить на стол, разделить на 3 равные части. Из каждой части сформировать короткую прядь и оставить для расслабления на 10 минут.. Через 10 минут из каждой части сформировать заготовку багета. Заготовки положить на льняную ткань швом вверх. Через 45 минут перенести, на противень. Обильно присыпать гречневой мукой и разрезать ножницами. Выпекать в заранее разогретой до 250С духовке. Первые 10 минут с паром. Затем пар убрать, температуру понизить до 240- 230 С и печь еще в течении 15 минут. Готовые багеты охладить. Смачного! Источник: Книга "Хлеб" Richemont

Ингредиенты: Айсинг Красители желтый и коричневый Кандурин золотой Водка (спирт) Проволока для цветов толстая или деревянные шпажки Колоски из айсинга Айсинг окрашиваем желтым+коричневым красителями. Я насадкой не пользуюсь, просто в кондитерском кульке отрезаю маленький кончик. На проволоку или на деревянную шпажку отсаживаем зернышки, сначала центральное одно, потом по два, как бы в шахматном порядке.Держим вниз головой при отсаживании зернышек. Так же и сушим. Разведя кандурин в водке можно окрасить проволоку для цветов, или шпажку если они не желтые На шпажках транспортировка колосков не доставаляет проблем. А вот с проволочными тяжелее, они "дрожат" и поставить их не получается.