Перейти до вмісту

Пошук по сайту

Результати пошуку по тегах 'копчёной'.

  • Пошук по тегах

    Введіть теги через кому.
  • Пошук за автором

Тип публікацій


Категорії та розділи

  • Видео
    • Шеф - Айдин Айдинов
  • Хлеб
    • Советы и мастер-классы
    • Хлеб народов мира
    • Пшеничный
    • Пшенично-ржаной
    • Ржаной
    • Из разных видов муки
    • Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
  • Хлеб на закваске
    • Закваски
    • Пшеничный
    • Пшенично-ржаной
    • Ржаной
    • Из разных видов муки
    • Хлебобулочные изделия на закваске
    • Изделия на закваске
  • Несладкая выпечка
    • Пирожки / Пироги / Лепешки с начинкой
    • Пицца / Несладкие тарты
    • Блины / Оладьи
  • Тесто и начинки
    • Тесто
    • Начинки для выпечки
  • Кондитерская
    • Солодка випічка
    • Десерти та солодощі
    • Майстерня солодкого декору
  • Заказ тортов
    • Выбор кондитера по городам
  • Сытый ряд (блюда из мяса, рыбы, овощей и другая еда)
    • Кулинарные хитрости и советы
    • Мясо / Колбасные изделия
    • Рыба и морепродукты
    • Блюда из фарша и фаршированные блюда
    • Супы горячие и холодные
    • Вареники / Пельмени / Манты
    • Блюда из круп
    • Салаты и закуски
    • Блюда из овощей
    • Блюда из бобовых и грибов
    • Соусы и пр.
    • Паста (макаронные изделия)
    • Яичные и молочные блюда
    • Заготовки
    • Домашний фаст-фуд
  • Напитки
    • Алкогольные
    • Безалкогольные
  • Здоровое питание
    • Постимся правильно и вкусно
    • Диета №...
    • Я есть то, что я ем. О правильном и рациональном питании
    • Живая еда или проростки
    • Полезно для здоровья (рецепты)
  • Специи и приправы
    • Специи и приправы
  • Торговые ряды
    • Продаем
    • Покупаем
  • Техника на нашей кухне
  • Кухонные помощники - интересные приспособления и гаджеты. Посуда
    • Сковороды / сотейники / казаны / кастрюли
    • Формы для выпечки
    • Лапшерезки-тестораскатки, спагетницы, машинки для пасты
    • Ветчинницы
    • Молоковарки
    • Френч-прессы / кофейники / заварники
    • Незаменимые помощники на кухне
    • Плиты
    • Мультиварки
    • Скороварки
    • Медленноварки
    • Печь для пиццы
    • Пароварки
    • Аэрогриль
    • Кофеварки
    • Микроволновки
    • Вафельницы / сендвичницы / кексницы
    • Хлебопечки
    • Мороженицы
    • Йогуртницы
    • Блендеры / Миксеры
    • Мясорубки
    • Кухонные комбайны
    • Овощерезки
    • Фритюрницы
    • Настольные электродуховки
    • Соковыжималки
  • С дымком
    • Коптильня с гидрозатвором
    • Тандыр
    • Вариации на тему копчения
  • Техника в нашем доме
    • Посудомоечные машины
    • Пылесосы
    • Парогенераторы
    • Бойлеры
    • Стиральные машины
    • Прочее
  • Mooka
    • Общение форумчан
    • Сарафанное радио
  • Технический раздел форума, вопросы к администрации
    • Учимся работать с Форумом
  • Рецепты теста для макаронных изделий

Календарі

  • Календарь сообщества
  • Праздники Украины

Шукати результати в...

Шукати результати, які...


Дата створення

  • Почати

    Кінець


Останнє оновлення

  • Почати

    Кінець


Фільтр по кількості...

Зареєстрований

  • Почати

    Кінець


Група


AIM


MSN


Сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


OK


VK


Город


Интересы


Род занятий


Настоящее имя

Знайдено 3 результати

  1. Ингредиенты: Молодой картофель - 500 г.Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий красный - 1шт. Куриная грудка копчёная - 1 шт. Куриный бульон крепкий - 100 мл. Сливки 10% - 100 мл. Кинза - 1 пучок. Масло растительное для жарки. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Молодой картофель отскрести от кожуры, порезать ломтями примерно по два-три сантиметра. Отварить в подсоленной воде до готовности. Лук почистить. Перец освободить от семян. Всё порезать полукольцами. Кинзу перебрать, помыть, корни обрезать. Просушить бумажным полотенцем, мелко нарезать. Куриную грудку порезать на 3-4 куска поперёк волокон. Разобрать на волокна. Сковороду разогреть, влить масло, обжарить в нём на среднем огне лук и перец до румяности. Добавить волокна куриных грудок. Прогреть одну минуту. Добавить кинзу. Прогреть одну минуту. Влить куриный бульон и сливки. Дать закипеть. Картофель горячим откинуть на дуршлаг. Высыпать в сковородку, всё размешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне 2-3 минуты. Подать порционно, тёплым. Примечание Этот рецепт родился экспромтом, из того, что было под рукой, а источником вдохновения ситуационно оказался заимствованный рецепт Джейми Оливера, который изначально был тёплым салатом с лососем. Я его здесь выкладывал в своей вольной интерпертации. Получилась интересная вариация с другими продуктами.
  2. Ингредиенты: сыр пармезан( или любой сыр твердых сортов)-60г масло сливочное( мягкое)-60г орехи грецкие-50г паприка копченая-1ст.л. соль-2щепотки мука-130г хлопья перца чили-щепотка вода-2 ст.л. орехи для укпрашения Способ приготовления Сыр натереть на мелкой терке. Орехи порубить на крошку( я натерла на терке для сыра) Мягкое масло смешать с тертым сыром, орехами, паприкой,хлопьями чили и солью.Добавить воду и муку.(Воды может придется добавить немного больше. Всё будет зависеть от вашей муки) Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. По окончании времени, тесто достать из холодильника. Раскатать в пласт, около 3 мм. Резаком для печенья, вырезать печенье. Разложить на противень , покрытый пекарской бумагой. Я выпекала на тефлоновом коврике. http://mooka.com.ua/topic/3871-antiprigarnye-teflonovye-kovriki-dlia-vypechki/ печь на этом коврике, одно удовольствие! В средину каждого печенья положить половинку ореха, Слегка нажать. Выпекать печенье в заранее разогретой до 180С духовке- 15 минут. Смачного!
  3. Ингредиенты: Копчёное филе курицы - 300г Виноград - 150г Лук зелёный - 4 стебля Яйца отварные - 3 шт. Сыр - 100г Сельдерей стебли - 2 шт. Орехи грецкие -1/2 ст. Майонез - 250г Способ приготовления Филе, яйца, сыр нарезаем - кубиком 1х1 см. Орехи измельчаем. Лук, сельдерей, нарезаем мелко. Виноград нарезаем на половинки, если крупный, советую порезать на четвертинки( если виноград с косточкой, её удаляем) В подготовленные продукты добавляем перец по вкусу, соль не использовала, заправляем майонезом. Рецепт с сайта:
×