Пошук по сайту

Ингредиенты: На 1 порцию Батат запеченный или сваренный на пару - 2-3 ст.л. с большой горкой Молоко - 1 чашка 250 мл Молоко для пенки (можно заменить взбитыми сливками) - 80мл Для подслащения один из ингредиентов на выбор. Количество сладости регулируйте на свой вкус: Мед - 1 ст.л. Кленовый сироп - 1 ст.л. Фруктовый сироп - 1 ст..л. Сахар - 1 ч.л. с горкой Для посыпки: Корица - опция или Тертый шоколад - 1-2 ч.л. Орех грецкий (миндаль) - 1-2 шт. Способ приготовления Батат вымыть. Не очищая, сварить на пару или запечь в фольге в духовке или на рассекателе. Батат, в отличии от картофеля, очень быстро готовится! Проверяйте на готовность батат, протыкая его ножом или вилкой. Клубень должен стать мягким. Почистить батат. Размять вилкой. Подогреть молоко до горячего. В стационарный блендерер (кувшин) переложить батат. Если хотите получить более густой напиток, добавляйте 3 ст.л. батата на чашку молока. Залить батат горячим молоком Добавить по вашему выбору и по вкусу один из подсластителей, указанный в ингредиентах. Можно и не добавлять дополнительной сладости, тк сам по себе батат имеет сладковатый привкус. Взбить в однородную массу. Можно смешать и взбить ингредиенты и с помощью погружного блендера. Попробовать на вкус - при желании дополнительно подсластить. Перелить в чашку для латте. Взбить молоко в пену . Я делаю это таким мини-взбивателем Выложить пену сверху на молочно-бататовую смесь. Украсить мелко нарезанным орехом и посыпать корицей или тертым шоколадом. Если нет взбивателя для молока - можно опустить этот пункт. После взбивания в кувшине - все равно будет пена. Очень вкусно и полезно! А если использовать для приготовления латте оранжевый батат - напиток будет нежно оранжевого цвета. Примечание Батат - фантастический овощ! По полезности - это продукт №1 в мире! Батат я приобрела у Игоря Водолаги . Вот его сайт: http://batat.org/. Сайт очень познавательный и интересный. Здесь можно узнать все о батате, а так же совершить покупку Рекомендую! Игорь выращивает батат сам. Он прекрасный человек. увлеченный своим делом. Источник: рецепта: корейские сайты

Ингредиенты: Сироп из синего чая Анчан: Лепестки чая - 8-10 (примерно на чашку) Вода - 1 часть Сахар - 2 части (можно 1) Молоко холодное Кофе эспрессо холодный - 1.5 порции Лед Способ приготовления Заварить чай. Дать настояться до образования насыщенного синего цвета. Цвет регулируйте количеством цветков чая Анчан Процедить. Приготовить сироп - в синюю воду высыпать сахар и варить до полного растворения сахара. Сироп остудить. Сварить кофе и так же охладить. Наливаем в бокал часть сиропа Добавляем много льда Наливаем по стеночке бокала молоко, оставляя место для кофе. Лучше использовать емкость с носиком. Затем так же аккуратно добавляем кофе. Украсить бокал трубочкой и перемешать все ингредиенты. Можно приготовить напиток только из синего сиропа и молока (горячего, холодного). Молоко окрасится в нежно-голубой цвет. Молоко можно взбить в пену. Вкус у чая нейтральный и чувствоваться в напитке не будет Чай был куплен в магазине Mango Tango https://mangotango.c...anchan-25-gramm