Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'майонез'.
Знайдено 8 результатів
-
Ингредиенты: Курица отварная или жареная 200г Перец разноцветный 3шт ( 2шт если очень большие ) Грибы маринованные 200г Ананас консервированный 200г Орехи грецкие ( можно мигдаль) поджаренные 30г Зелень разная 1 пучок Майонез 100г Приготовление Курицу, перец, ананасы, грибы порезать не крупно. Орехи порубить, но не в пыль, вкусно, когда ощущаются небольшие кусочки. Зелень мелко порубить. Легонько перемешать, заправив майонезом. ( его, майонез, уже несколько лет делаю сама, спасибо Анечке Qween за рецепт, он был первый и остался со мной до сих пор ) Долго не могла решиться на этот салат, из-за сочетания продуктов. Но, попробовав, поняла, что это мой салат, еще один постоянный гость на моем праздничном столе. Смачного! Рецепт от Людмилы Куница. Спасибо!
-
Ингредиенты: Семя льна(золотистый)-2 ст.л вода холодная 100 мл растит.масло - 200 гр соль чуть больше 1/2 ч.л( по вкусу) сахар-2 ч.л уксус-1 ч.л горчица-1 ст.л Весь интернет полный рецептов этого соуса на основе семени льна. И пользы в них просто немеряно)))Вот и я решилась,взяла за основу несколько рецептов, в основном forum.say7.info и edimdoma. Способ приготовления. Семена измельчить в кофемолке,но я пробовала и не измельчать. Эксперементируйте. Залить водой на ночь. Утром- водичку почти слила,кашку измельчила блендером.Затем добавляя небольшими порциями масло, взбивать погружным блендером, до состояния однородной массы т.е. чтобы соус поглотил масло, не более. Здесь главное не перебить. И потихоньку вливать масло( а не как я -вижу, что получается, бухнула все масло, получилась суспензия. Пришло молоть лен и опять заливать и повторять процедуру) Получится густая масса. В конце добавьте сахар,соль,горчицу и уксус. Можно укроп или чеснок,это уж на ваш вкус. Очень вкусный соус. Извините,но фотограф с меня плохой, но все же я сфотографировала. Рекомендую! хочу попробовать сделать из клетчатки .Многие советуют.Я купила,но это по моему с черных семян. А золотистый вроде как намного полезней.
- 2 відповіді
-
- майонез
- вегетарианский
-
(і ще %d)
Теги:
-
Ингредиенты: Коржи на 2 тортика: Печень говяжья или куриная 1 кг Манная крупа 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Яйца сырые 2 шт Соль 2 ч.л. (или как любите) Перец чёрный крупномолотый 2 ч.л. Для переслаивания коржей: Майонез Лук с морковью слегка обжареные на растительном масле Опционально чеснок Опционально яичные блинчики Сверху торты смазать майонезом и посыпать печёными орехами (порубить на средние кусочки) Способ приготовления Готовим коржи для торта: Включить духовку градусов на 180. Печень пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, сметану, яйца, соль, перец и оставить настояться 15 минут. Масса за это время станет гуще. Я уже несколько лет не пропускаю через мясорубку, а взбиваю погружным блендером. Сковородку смазать растительным маслом и нагреть на комфорке плиты. Наливать в сковородку печёночную массу толщиной в палец и выпекать корж в духовке минут 5-7. Как только края коржа отойдут от сковородки, а поверхность коржа станет матовой, то корж готов. Передерживать в духовке и ждать тёмного цвета поверхности печёночной массы не надо. Снимаем корж лопаткой на тарелку, смазываем сковородку маслом, наливаем массу и печём следующий корж. Всего таких коржей получится штук 10-12. Кто любит, может и пожарить коржи, а не печь в духовке, но переворачивать, наверное, будет сложновато, поэтому лучше готовить под крышкой с одной стороны. Зажарочку из лука и моркови я скорее не зажариваю, а томлю на малом огне до мягкости овощей. Не солю. На один тортик беру 2 средние моркови и луковицы штучки 3 средние. Собираю торт сразу, не жду остывания коржей. Чередую корж, майонез, зажарку. Верхний слой майонез и орехи. Ещё часто делаю такую сборку (например, один из двух тортиков): корж, майонез, зажарка, яичный блинчик, майонез. Для одного яичного блинчика надо взять одно яйцо с солью, разболтать его вилочкой, вылить на сковородку и испечь блинчик. В ещё сырое яйцо можно добавлять что хочется - майонез, молоко, сыр, зелень. Можно вместо зажарки класть орехи и чеснок. Примечание Это наш любимый рецепт печёночного торта. Он получается очень вкусный сочный, не крепкий, при этом легко режется и кусочки держат форму. У меня есть двойная сковородка (эта которая состоит из верхней и нижней сковороды и их можно разделять на две отдельные сковородки), которую я когда-то купила, чтобы печь коржи для печёночного тортика, но что-то я два раза испекла в ней и наигралась, так и простаивает она. Фото пока не вставляю т.к. торт только доели. Как испеку новый, то фото вставлю.
- 14 відповідей
-
- лук
- грецкие орехи
- (і ще %d)
-
Ингредиенты: фасоль белая отварная или консервированная 400 грамм масло растительное 200 грамм горчица готовая 1 ч. ложка без горки соль 1 ч.ложка без горки сахар 0,5 ч. ложки сок лимона 2 ст. ложки Способ приготовления Фасоль замочить на ночь и отварить, чтобы стала очень мягкой. Можно взять банку фасоли в собственном соку. Охладить. Фасоль без жидкости разминаем в пюре при помощи погружного блендера. Добавляем соль, сахар, горчицу и масло. Ставим "ногу" в низ стакана и постепенно поднимаем ее. Водим сверху вниз и наоборот. Добавляем сок, перемешиваем. Если соус показался слишком густым, то добавить немного жидкости, в которой варилась фасоль. Доводим по вкусу. Все. Приятного аппетита! Постимся вкусно, а главное-не едим друг друга! Рецепт взят на просторах интернета. Получается очень вкусный майонез. Можно в него добавить чеснок или зелень, а можно то и другое. Рекомендую!
-
Ингредиенты: мука льняная 40 грамм кипяток 100 грамм масло растительное 150 грамм горчица готовая 0,5 ч. ложки соль 0,5 ч. ложки сахар 0,5 ч. ложки уксус 9% 1 ч.ложка вода холодная кипяченая по надобности Способ приготовления Муку залить кипятком. Хорошо размешать, дать полностью остыть. Переложить в стакан для погружного блендера. Добавить сахар, соль, горчицу, уксус и масло. Поставить "ногу" на дно и включить Подержать так несколько секунд и начинаем постепенно поднимать. Затем взбиваем до образования однородной массы. Пробуем. Доводим до нужного вкуса. Если соус слишком густой, то разбавляем холодной кипяченой водой. Постимся вкусно, а главное-не едим друг друга! Вкусный постный майонез для постящихся и нет. Имеет хорошую консистенцию и вкус. Подойдет для бутербродов и салатов. Вместо муки можно прокрутить льняное семя. Рекомендую! Идея взята на сайте "Хорошая кухня" у И.Кутовой. Спасибо ей огромное
-
Первое фото не мое, слямзила с одесского форума как и рецепт. В следующий раз, когда буду делать намазку сфотографирую свой бутерброд для финального фото. Понадобится вот такой небольшой набор продуктов Разморозить рыбу, помыть и уложить в кастрюлю. Туда же отправляем морковку, семена укропа (я покупала в аптеке), посолить, залить водой. Варить до готовнсти морковки. Остудить в отваре, пусть продукты дополнительно наберуться запахами. Всю воду не выливать, оставить немного для придания намазке нужной консистенции и аромата. Удалить кости из рыбы, порезать не очень мелко, потреть на мелкую терку морковку. Перемешиваем: рыбу, морковку, соль, пару столовых ложек укропной воды, 2-3 столовые ложки майонеза. Оставляем на 3-4 часа в холодильнике. Автор рецепта еще добавляет мелко порезанный укроп. Мне он показался лишним. Без него вкуснее. http://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=19558100&viewfull=1#post19558100
-
Ингредиенты: Помидоры - 2-3 шт Ветчина - 200 гр Сыр твердый - 100-150 гр Чеснок - 1-2 зубка Майонез - по вкусу Это очень сытный, очень вкусный, очень простой и очень быстрый салатик! Приготовление: 1. Помидоры, ветчину и сыр - порезать палочками толщиной по 0.5 см. 2. Добавить измельченный чеснок и заправить майонезом. Всё, салат готов! Приятного аппетита!
-