Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'них'.
Знайдено 1 результат
-
Способ приготовления Лимон помыть, разрезать на дольки. Залить водой с медом. Закрыть капроновой крышкой и оставить на 2-3 дня. Появятся бульбы. Взболтать. Открыть крышку и выпустить газы, что там собрались. Опять закрываем на пару дней. Процедуру повторить несколько раз в день. Дрожжи готовы, когда при открытии банки жидкость шипит и пузырится. Дрожжи готовы. На это уходит 7-10 дней. Теперь можно замесить на них опару любым способом,добавив 0,5 ч..л. меда или сахара. И оставить на 12 часов. Как поступила я: 30 грамм дрожжей я смешала с 30 граммами муки,добавив мед. Оставила на 12 часов. Подкормила 60 грамм муки и 60 грамм воды. Закваска подошла через 10 часов. Разделила пополам. Взвесила части и подкормила в равных пропорциях 1:1:1(можно 1:2:2) закваска+мука+вода. Одну часть оставила на столе,а другую поставила в холодильник. Закваска подошла через 7 часов. В следующий раз закваска была готова через 5 часов. Вот так я сделала закваску лимонную 100% влажности. На этой закваске я испекла хлеб. Рецепты хлеба добавлю позже. Мои впечатления Закваска мне пока ооочень нравится.Хлеб на ней получается без проблем.
.png)