Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'пароварка'.
Знайдено 2 результати
-
Ингредиенты: Творог - 1 пачка (200 г) Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.л. Мука - 100 г Творог размешать с яйцом и сахаром, всыпать муку и замесить тесто. Если творог зернистый, можно пробить блендером до получения пастообразной массы. В зависимости от влажности творога и влагоемкости муки последней может понадобиться больше или меньше. Я предпочитаю чуть липкое тесто, тогда вареники получаются мягче, нежнее. Тесто катаем в колбаску, нарезаем на одинаковые кусочки. Можно оставить и такую форму, можно сформировать любую на свой вкус - у меня сегодня шарики. Разместить вареники в корзине пароварки и готовить 15 минут. Точное время зависит от конкретной модели и формы/размеров самих вареников. У меня из 1 пачки получилось шариков как раз на 2 порции. Перед подачей можно полить растопленным маслом, я просто заливаю сгущенкой (если едим сами) или сладким молочным соусом (если для деток). Любители несладкого могут зажарить к вареникам лук на масле - красиво смотрится и вкусно.
-
Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт (у меня 180 г) Крупа гречневая - 200 г Вода холодная кипяченная или бутилированная - 240 мл Соль, укроп - по вкусу Гречку тщательно промыть, во время промывки отобрать пустые зёрнышки и сор – обычно всё это всплывает на поверхность и его довольно легко удалить ложкой. Промытую гречку выложить в любую, пригодную для пароварки емкость, залить водой, посолить. Очень интересно получается, если вместо простой воды залить крупу молоком или нежирными сливками. Ещё возможна такая вариация – вместо обычной соли можно солить морской, можно поэкспериментировать с любимыми специями – так же получается интересный вкус. Я заливала холодной кипяченной водой и влила немного 20% сливок. Филе порезать на небольшие кусочки - не очень мелко, но и сильно крупные тоже не надо, чтоб они хорошо проварились. Посолить, добавить любимые специи, хорошо перемешать и выложить филе на гречку. Получится, что филе тоже окажется под водой, так и должно быть. Отправляем форму в пароварку на 30 минут. Перед подачей добавить мелко нарезанную зелень. Источник рецепта http://olgavb-osa.livejournal.com/23244.html