Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'подушке'.
Знайдено 2 результати
-
Ингредиенты: куриные крылышки-1кг картофель молодой-8-10 шт(зависит от размера) Маринад сок лимона- 3 ст.л. томатная паста- 1 ст.л. паприка-1 ч.л. тмин-1/2ч.л. перец чили (хлопьями)-1/2 ч.л. перец -1 ч.л. орегано-1 ст.л. оливковое масло-4 ст.л. соль-1 ч.л. Способ приготовления Для маринада Тмин растолочь в ступке, добавить перец чили(если сухой, тоже растолочь в ступке), затем добавить остальные ингредиенты. Всё размешать до однородности. Картофель порезать кружочками. Куриные крылья помыть ,обсушить полотенцем. Затем картофель и крылья сложить в миску, вылить весь маринад. Все перемешать таким образом, чтобы маринад полностью покрыл картофель и крылья. Выложить в форму для выпечки , таким образом, чтобы крылья были сверху над картофелем. Форму прикрыть фольгой и поставить в разогретую до 210С духовку. Запекать 30 минут. Затем фольгу снять и печь ещё в течении 35-40 минут. За 5 минут до окончания приготовления , включить верхний гриль. Готовое блюдо достаем из духовки и подаем к столу! Смачного!
- 12 відповідей
-
- картофельной
- крылышки
-
(і ще %d)
Теги:
-
Ингредиенты: Лук небольшой - 1 шт. Кабачки средние - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Яйца - 3-5 шт. Сыр Соль Масло растительное для жарки Перец черный свежемолотый - по желанию. При заболевании Подагра: Помидор небольшой - 1шт Яйцо - 1 шт Белок яйца - 2-3 шт. Соль - уменьшить количество Перец не добавляем! Способ приготовления Мои помощники: Терка BORNER Сковорода с толстым дном 28см Крышка прозрачная на сковороду с дырочкой для выхода пара Ставим сковороду на умеренный огонь и наливаем растительное масло Вооружившись теркой BORNER, на ножевой вставке 3.5мм, нарезаем лук на мелкие кубики. Высыпаем в разогретую сковороду и поджариваем до золотистой прозрачности лука. Пока лук жарится - на безножевой вставке 5мм нарезаем кабачки на кружочки. Прямо на дощечке солим их и перетираем слегка руками, что бы соль равномерно распределилась. Высыпаем кабачки в сковородку перемешиваем с луком Помидор накалываем на держатель. Острым ножом разрезаем его на 4 части, не дорезая до конца (разрез крест-накрест) На безножевой вставке 5мм режем помидор на кружочки, которые распадутся на треугольнички - четвертинки. Делаем то же самое со вторым помидором. По времени это займет меньше минуты. Увеличиваем немного огонь и перемешивая кабачки без фанатизма, дождемся когда они начнут менять цвет и слегка пускать сок. Высыпаем помидоры. Слегка присолим их и перемешаем с кабачками. Накрываем крышкой (лучше с дырочкой для выхода пара) и тушим до почти готовности 5-10 минут В процессе овощи пару раз можно перемешать. Попробуйте на соль. Овощи не должны быть пресными. Можно поперчить. Пока овощи тушатся - сыр натрем на терке или нарежем тонкими ломтиками. Пора разбивать яйца! Лопаточкой обозначьте место для яиц. Что бы они не сбежались в одну кучу. Но! Не ройте ямку прямо до дна сковороды. Просто слегка раздвиньте овощи. Яйца должны лежать на овощах. Яйца посолить. Ломтики сыра положить прежде всего на желтки. Остальные ломтики хаотично разложить по всей поверхности яиц и овощей. Уменьшаем огонь. Накрываем крышкой (лучше прозрачной) и ждем, пока белок яйца перестанет быть прозрачным и станет белого цвета. А тут уже на любителя: - сразу снимаем с огня и подаем - тогда желток будет почти жидким - выключаем огонь и 2-4 минуты держим яичницу под крышкой - желток слегка схватится и будет, как всмятку - еще держим яичницу пару минут на огне или без огня но дольше под закрытой крышкой - желток будет, как у вареного яйца По желанию сверху положить свежую нарезанную зелень. Примечание Еще одно блюдо из кабачков из серии любимых, простых, быстрых и сытных. Хорошо как самостоятельное блюдо или можно подать к отварному картофелю, рису, спагетти....с тазиком салата))) Пышно, cочно, ароматно, красиво и очень вкусно Можно добавить к яйцам и белки, которые не знаете куда пристроить))) Смачного!