Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'розочки'.
Знайдено 2 результати
-
Дрожжевые розочки с яблоком
fronya40 додав тему в Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Ингредиенты: Рублевское тесто: Мука - 3-4 стак. Молоко - 1 стак. Маргарин - 250г Яйцо - 1 шт. Дрожжи - 50г Сахар - 1 ст.л Соль - щепотка Способ приготовления В мисочке смешать молоко, дрожжи, сахар и яйцо. В отдельной посуде муку смешать с натертым на крупную терку маргарином, все быстро соединить и отправить на 30 мин. в холодильник. А теперь делаем наши розочки.Они могут быть с разной начинкой, какую придумаете, тут самое главное - это тесто и красивая формовка. Я не сфотографировала как именно разделывать тесто, стащила чужое, уж простите. Все очень просто - раскатать лепешечку, в середину положить начинку, надрезать лепешку в 4 местах, разделив на 4 сектора. По очереди защипнуть каждый сектор вокруг начинки, образуя бутон. Я в середину ложила крупный кусочек яблока, которое предварительно обмакнула в сахар с корицей. Примечание Все мы уже полюбили Анино рублевское тесто. Оно просто замечательное.http://mooka.com.ua/topic/3666-testo-rublyovskoe/ Какие же вкусные пирожки получились- слоенные,ароматные...ммммм! ! -
Ингредиенты: Тесто: Яйца - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Молоко - 250 мл Мука - 500г (+50г на подпыл) Масло сливочное - 125г Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Ванильный сахар Начинка: Масло сливочное - 125г Сахар - 1 стак. Способ приготовления Готовим тесто. Яйца, молоко, сахар, муку, дрожжи сложить в ведерко хлебопечки и включить замес теста. Постепенно добавить мягкое сливочное масло. Я пользуюсь программой замеса дрожжевого теста. Всё, ХП работает. В это время готовим начинку. Перетиреть сливочное масло с сахаром. Далее готовое тесто делю на 3 части. Раскатываю блинчиком. И распределяю-намазываю начинку. Сворачиваю колбаску-рулет. И режу на порции. Кусочки шириной в 2-3 см. Это наши булочки. Выкладываю на противень. Расстойка 30 минут. Затем выпекаю при температуре 180С. Розочки от тепла раскрываются и начинают пахнуть))) Примечание Рецепт булочек рассчитан на 2 противня. Я готовлю на половину нормы.