Ингредиенты: куриные окорочка( верхняя часть)- 6 шт
соль, перец
масло оливковое( подсолнечника)-2 ст.л.
луковица ( средняя)-1шт
чеснок-1шт
свежие помидоры-3шт
томатная паста-4ст.л.
куриный бульон( вода)-125мл.
сливки 33% -2ст.л
Способ приготовления
Я использовала верхнюю часть окорочков.
Окорочка помыть, обсушить при помощи полотенца.
Присыпать солью и перцем.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон , до золотистой корочки.
Обжаренные окорочка выложить в форму для запекания.
Лук и чеснок нарезать мелко. Помидоры на равномерные кусочки.
Сковороду вернуть на огонь. Обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и обжарить еще в течении 20 сек. Добавить нарезанные помидоры,продолжая обжаривать до мягкости. Затем добавить томатную пасту. Обжарить все вместе,
В конце добавить бульон( или воду). Дать закипеть и затем добавить сливки. перемешать до полного распределения сливок в соусе.
Готовый соус вылить в форму с обжаренными окорочками.
Форму поставить на нижний уровень аэрогриля. Выпекать при температуре 175С - 40 минут.
Смачного!