Ингредиенты: пшено-3 ст.л.
овсяные хлопья-3ст.л
цельнозерновая мука спельты-50гр
разрыхлитель-1/2 ч.л.
сода-1/4 ч.л.
соль и сахар- по щепотке
корица-1/8 ч.л.
кефир-120 мл
вода-3 ст.л
яйцо-1шт
масло оливковое-1ст.л.
ванильный экстракт-1/4 ч.л.
Способ приготовления
Пшено и овсяные хлопья смолоть в кофемолке.
Если есть овсяная и пшенная мука , этот этап пропускаем.
В небольшой посуде смешать все сухие ингредиенты
В отдельной посуде смешать жидкие ингредиенты. Хорошо размешать.
К мучной смеси добавить кефирную смесь и размешать до однородности.
Посуду накрыть пленкой и оставить на 5-10 минут.
За это время разогреть вафельницу
Готовое тесто налить в форму для бельгийских вафель.
Выпекать вафли до желаемой готовности.
У меня с этого количества получилось 3 вафли..