Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'суфле'.
Знайдено 4 результати
-
Ингредиенты: Творог - 500г Йогурт(кефир)- 250г Желатин - 25г Какао- 2 ст.л. Сахар- по вкусу Способ приготовления Желатин залить кипяченной водой около полстакана. В это время творог,йогурт,какао и сахар хорошо взбить блендером.Воду с желатином поставить на маленький огонь и следить,что бы не закипело,только растворится желатин- готово,выливаем в творог,не прекращая взбивать . Массу разлить по формочкам и на 2- 3 в холод. Готовые формочки окунуть в горячую воду и выложить на блюдо. Примечание Девочки,это настолько вкусно,что не описать словами. Я сахара положила совсем чуть чуть,1 ст.л.,а вы ориентируйтесь по вкусу. Готовое суфле я присыпала черным шоколадом и за счет шоколада и какао мне понравилось. Я посчитала каллорийность, если будете с домашнего жирного творога готовить : ккал ( на 100 гр продукта) -162,3 белки-11,4 жиры-10,4 углеводы-5,3
- 6 відповідей
-
- птичье молоко
- суфле
-
(і ще %d)
Теги:
-
Способ приготовления Стеклянную форму смазать сливочным маслом. Выложить в неё массу первого слоя (все ингредиенты для него перемешать или взбить блендером). Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут. Затем вылить второй слой (все ингредиенты для него перемешать венчиком) сверху на первый и выпекать минут 10, пока второй слой не окрепнет. Примечание На днях думала что такого сделать из творога и на Гастрономе увидела рецепт, который послужил идеей - Я сделала творожный слой другим, на наш вкус. И получилось его больше, так как творога было много. Получается как торт или пирожное, но не как банальная запеканка из творога. На фото запеканка немного "лохматая", так как резала горячей. Приятного аппетита!
-
Ингредиенты: яйца куриные 3шт сыр Сулугуни 250гр зеленый лук 1ст.л мука 75гр соль перец масло для смазывания форм Рецепт: Отделим белки от желтков. Желтки посолим по вкусу и поперчим. Взбиваем желтки до густой пены. Сыр измельчаем и добавляем к желткам. Туда же высыпаем измельченный лук и просеянную муку. Все перемешиваем. В это время взбиваем до густой пены белки. Аккуратно добавляем их в сырную смесь. Так же перемешиваем. Металлические формы смазываем маслом. Выкладываем в них сырную смесь. В заранее разогретой до 200 градусов духовке выпекаем 25 мин, пока поверхность суфле не станиц золотисто-коричневого цвета. Готовьте со мной и будьте здоровы! https://www.youtube.com/watch?v=5Wn2AWcJuBU
-
Ингредиенты: Сметана 15% - 600г Сгущенка - 2-3 стол.л. Сахар-0,5стакана Ванильный сахара - 1пак. Желатин - 30г Способ приготовления 1. Смешать миксером на маленькой скорости сметану, сгущенку, сахар и ванильный сахар. Оставить до растворения сахара. 2. Развести желатин в 100г воды, дать постоять 10 минут. 3. Растопить до конца на медленном огне (не доводить до кипения, помешивать все время) 4. Влить горячий желатин струйкой в суфле, взбить слегка миксером. Примечание На моей фотографии суфле из 30% отвешенной сметаны-суфле получилось плотное, из 15% получилось более нежное и мягкое. Бисквит белковый отсюда http://mooka.com.ua/topic/3176-biskvit-belkovyj/