Ингредиенты:
Творог 350г Масло 70г Яйцо 1 шт. Сода пол чайной л.без горки Соль,пол ч.л. без горки Кефир 70 мл
Способ приготовления
Все сложить в емкость, и взбить блендером погружным до однородной массы. После этого перекладываем все в мультиварку и не закрывая крышку,при температуре 85 гр., режим у меня шеф повар, помешивая ждем.Масса начинает плавится,немного пенится от соды,уходит вся кислота. Получается кремовая не густая масса.Переливаем ее в форму и остывать,потом в холодильник на часов 5 доходить.Сырок очень нежный,хорошо загустевает,стоит ложка,сливочный. Если нету мультиварки,можно на паровой бане.И вот свой собственный сыр почти янтарь