Пошук по сайту

Ингредиенты: Масло сливочное -200г. + 50г растопленного для смазки. Сахар -200г. Яйца-2шт. Творог 5%-250г. Ванильный сахар-10г. Изюм-250г. Цукаты-100г. Коньяк-60мл. Грецкий орех- 150г. Цедра с 1 лимона. Сок 1/2 части лимона. Соль-3г. Разрыхлитель-8г. Мукав.с.-500г. Способ приготовления: Заранее замачиваем изюм в коньяке. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному вводим яйца. Продолжая взбивать, добавляем протёртый творог. В настоянный изюм, всыпаем цукаты, цедру, вливаем сок лимона. Высыпаем в масляно -творожную смесь. Кладём измельченные орехи, перемешиваем. Постепенно всыпаем, муку смешанную с соль и разрыхлителем, перемешиваем. Выкладываем на стол посыпанный мукой, делим на две равных части. Поочерёдно раскатываем овальной формы, не тонко. С одной стороны заворачиваем наверх, оставляя свободным край. Перекладываем на противень застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке до 180* 60мин. Проверяем сухой лучиной, она должна оставаться сухая. Сразу смазываем растопленным сливочным маслом, щедро посыпаем сахарной пудрой. Оставляем остывать. Остывший штоллен можно кушать сразу, или хранить до праздников в тёмном, прохладном месте завернув в фольгу. Сохраняется штоллен до трёх месяцев. Штоллен очень вкусный, как свежий так и созревший, советую попробовать :vkusno 1: . Визитная карточка немецкого Рождества - это рождественский штоллен (Christstollen)

Ингредиенты: Творог - 300г Яйца -3 шт. Масло или маргарин - 120г Сахар - 150г Мука - 280г Разрыхлитель - 1 ст.л. Изюм, цукаты,ваниль - по вкусу Способ приготовления Творог смешать с сахаром и яйцами и хорошо растереть в блендере ( если его нет, то перетереть творог через сито, а потом смешать с яйцами и сахаром), туда влить растопленное масло. Ещё раз хорошо вымешать. Добавить муку, разрыхлитель, ваниль и хорошо растереть до однородности. В конце добавить цукаты или изюм, или и то и другое. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Оно получается вязким и густым. Выпекать при температуре 170 градусов около 50 мин. Когда начинает пахнуть на всю квартиру вкусным ароматом - я начинаю следить за духовкой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Примечание Очень вкусный ,влажный кекс. Долго не черствеет. Нашла его на сайте Едим дома под названием "Изумительный".

Ингредиенты: Творог 9% - 250г Масло сливочное - 200г Яйца - 2шт. Сахар - 1стакан Ванильный сахар - 1 пачка Сода(не гасить!)- 0,5 ч.л. Мука - 200-300г Способ приготовления 1.Яйца взбить с сахаром. 2.Добавить растопленное сливочное масло (остывшее), творог, ванильный сахар-все хорошо перемешать. 3.Соду соединить с мукой, всыпать ее в сливочно-творожную массу, хорошо перемешать Тесто получается густоватым 4.Заполнить формочки на 2/3 объема. 5.Выпекать при 180 градусов 25-30 минут. Примечание У меня получилось 16 штук. Очень мягкие,нежные. Не очень сладкие, не приторные. Хорошо сочетаются с начинками и сладкими кремами, шоколадом. С сайта Vene-ro4ka.livejournal.com

Ингредиенты: Тесто: Творог -200г Сахар - 100г Яйцо - 1 шт. Сода 1 ч.л. Кефир - 4 ст.л. Масло растительное - 5 ст.л. Мука - 2 стак. Начинка: Абрикосы ( яблоки ) Способ приготовления Творог смешать со всеми продуктами, кроме муки. Я это делала с помощью блендера. Добавить муку. Замесить тесто. Из этого теста раскатать 2 прямоугольника тонко. Я готовила рулеты с абрикосами. Абрикосы, перемешать с крахмалом, выложить на тесто, посыпать 3 ст.л сахара, я ещё посыпала корицей. Печь 30 мин при температуре 180 градусов. Примечание Простите,фото не мое. Ну не умею я красиво фоткать, а рулеты просто вкуснейшие. И очень нежные. И не такие уж калорийные. Я хотела с вами поделиться. Рекомендую.

Ингредиенты: творог (у меня домашний) 250 грамм печенье обычное(у меня "Буратино") 125 грамм орехи любые(у меня грецкий) 50 грамм масло сливочное 25 грамм молоко сгущенное 2 ст.ложки сахар 2 ч.ложки курага (любой сухофрукт) 5-6 штук ароматизатор любой(у меня миндаль) по вкусу какао(тертые вафли,орехи,кокосовая стружка) для посыпки Способ приготовления Творог,мягкое сливочное масло и сгущенное молоко взбить блендером до однородности. Орехи порезать ножом и слегка обжариваем. Добавляем сахар.Даем расплавиться. Перемешиваем,даем остыть. Печенье измельчаем в очень мелкую крошку. Курагу моем и мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты. Вот так выглядит масса. Формуем конфеты влажными руками. Обваливаем в какао. Отправляем в холодильник для застывания. Приятного чаепития! Рецепт мной подсмотрен на сайте Поваренок.ру у julcook .Спасибо ей большое.Сухофрукты можно использовать любые(у автора инжир).Я решила применить курагу.Есть такие люди,которым нельзя есть какао и шоколад,поэтому можно обвалять конфетки в орехах,тертой вафельке,кокосовой стружке или измельченном печенье. Очень вкусно,сытно,ароматно.Попробуйте!Рекомендую.

Способ приготовления Клубнику,творог,сметану и сахар перетираем блендером до однородной массы. Желатин растворить в 70 граммах горячей воды.Дать остыть. Сливки взбить. Добавить сливки в творожно-клубничную массу небольшими порциями.Аккуратно перемешать. Добавить ванилин. Тонкой струйкой влить желатин и перемешать. В посуду раскрошить печенье.Печенье я готовила вот по этому рецепту Печенье овсяное Сверху разложить творог с клубникой. Поставить в холодильник до застывания. Подаем со свежей клубникой или без нее. Вкусного вам лета! Ну оооочень вкусный десерт.Подсмотрена идея в одном иностранном блоге.Переделано под мои вкусы и продукты.Я использовала печенье собственного производства.Вы можете взять любое любимое вами печенье или положить поломанный бисквит.Рекомендую!

Способ приготовления Смешать все продукты блендером в одну массу. Если нет блендера, то хорошо растереть вилкой. Добавить промытый изюм . Форму смазать, выложить массу и поставить на паровую подставку. Готовить на программе "Пар" ( или такой, какой вы пользуетесь при приготовлении на пару). В скороварке - 15 мин. В мультиварке - 50 мин. Примечание Вкуснотища редкая!!!! Получается такой десерт шикарный. Поливаете сметаной или вареньем, кто как любит.