Пошук по сайту

Ингредиенты: Для бисквита: 4 яйца 180 гр сахара 180 гр сливочного масла ваниль 100 гр муки 100 гр крахмала ( у меня кукурузный) 10 гр разрыхлителя Крем: 500 гр сливок (33-38%) 400 гр яблочного пюре 100 гр сахарной пудры: Метод Вначале испечем коржи: Приготовим 5 листов бумаги для выпечки. На обратной стороне нарисуем круг размером 21 см. Я пользовалась донышком от разъёмной формы. Масло растопить и слегка остудить. Духовку разогреть да 200 гр С Яйца взбиваем до пышной пены. Добавляем сахар и продолжаем взбивать. Тонкой струйкой добавляем растопленное масло. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить к сухой смеси маслянно-яичную. Хорошо перемешиваем, что бы не осталось комочков. На этом этапе добавляем ваниль или ванильный сахар. Немного, что бы не перебить яблочный аромат и вкус. На нарисованные на бумаге круги выкладываем 5 столовых ложек жидкого теста и разравниваем. Переносим на противень и выпекаем 5-7 минут до золотистого цвета. Снимаем с противня вместе с бумагой и оставляем остывать. Таким образом выпекаем все коржи. У меня их получилось 5. Когда коржи остынут, перевернуть на чистый лист и осторожно снять бумагу. Поскольку края коржей не достаточно ровные, подрезать их по форме. Обрезки, если не достаточно сухие - подсушить в духовке, а затем смолоть или просто скалкой раздавить в крошку. Они пригодятся для обсыпки торта. Для крема нам потребуется яблочное пюре. Есть 2 варианта. Купить готовое. Мне не нравится. Или приготовить дома из яблок. Пюре можно приготовить заранее. 4-5 крупных зеленых яблок очистить, испечь или отварить на пару,растереть в пюре и остудить. Такое пюре стояло меня 2 дня холодильнике, пока я собралась испечь коржи. Сливки взбиваем, добавляем сахарную пудру. Уменьшаем обороты миксера и на самых низких постепенно вмешиваем яблочное пюре. Можно собирать торт. На каждый корж выкладываем 4-5 ст.л. крема и разравниваем. Сверху кладем корж и не придавлиаем. Крем хорошо держит форму, поэтому не вытекает. Когда торт собран, со всех сторон обсыпаем его крошкой. Верхушку по желанию можете обсыпать или оставить открытой и украсить на свой вкус. Для розочек из яблок: Вымойте красное яблоко, разрежьте пополам. Острым ножом очень тонко нарежьте на дольки. Удалите семена. В кастрюлю налейте 1 стакан кипятка, растворите 2 ст.л. сахара. Опускайте дольки яблока в сироп и варите по 1 минуте. Выложите на сито. Теперь можно сворачивать розочки. Сверните одну трубочкой и вокруг оберните еще несколько. Если хотите яркие красные розы, при варке в сироп добавьте пищевой краситель. Заметки Пекла я недавно этот торт. Такой вкусный и нежный, что захотелось поделиться. Для меня этот торт был абсолютно новым, даже никогда не слыхала о нем. Торт в итоге оказался невероятно легким и нежным, умеренно сладким, с легким яблочным привкусом, и что самое главное не приторно-жирным. Наличие яблочного пюре однозначно благотворно влияет на крем. Вот рецепт из моего блога как я это делала. https://vkussredizemnomorie.blogspot.com/2021/01/blog-post_9.html А пекла по рецепту Ольги Шобутинской.

Приветствую Вас в моей сладкой теме! Надеюсь даже просмотр ее подарит вам положительные эмоции! Город в котором я работаю: Одесса Мое имя: Оксана Телефон/Viber/WhatsApp: 093-798-77-52 Стаж: 5 лет Уровень: высокий Оформление: Торты оформляю мастикой и кремом Цены: 280 грн/кг, в зависимости от сложности оформления и состава. Минимальный заказ 3 кг! Срок: заказы принимаются не менее чем за 1 неделю, при наличии свободной даты. Условия: Работаю по предоплате 50% от общей стоимости заказа. Доставка: самовывоз, доставка платная (цена зависит от района)

Рада приветствовать всех гостей моей странички! Расскажу немного о себе.... меня зовут Ольга, родом из Херсона, я кондитер-любитель, постепенно идущий к своей мечте- стать профессионалом... очень люблю учиться и познавать что-то новенькое. хочу ознакомить вас с некоторыми моими работами...

Здравствуйте, продаю подставку для торта металлическую. 4 яруса. Очень устойчивая и крепкая. Может использоваться на 1, 2, 3 или 4 яруса. Размеры подставки: диаметр первого яруса - 40 см диаметр второго яруса - 32 см диаметр третьего яруса - 26 см диаметр четвертого яруса - 20 см Высота общая - 55 см Расстояние между ярусами - 16,5 см Диаметр колонны - 4 см Покупалась в ТМ Афина, Киев. Стоимость новой ок. 3500 грн. Продаю по цене 2500 грн. Находится в Киеве. Связь: тел/вайбер/телеграмм 067 902 71 98 Аня

Покажите нам свои работы и мы с радостью их обсудим, похвалим, подскажем, как исправить свои ошибки, и если надо, покритикуем в таких темах: Наши торты , украшенные мастикой. Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные шоколадом Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные айсингом, SugarVeil, Magic decor Наши торты, украшенные вафельными картинками Капкейки. Хвастаемся, украшаем, делимся секретами и идеями Наши "голые торты" (Naked Cakes или торты с голыми коржами) Кейк-попсы и кейк-боллы. Хвастаемся, делимся секретами и идеями. Украшаем пряники и печенье Наши торты для взрослых (Для того, что бы получить доступ к просмотру этой темы, необходимо оставить заявку в теме Заявки на вход в раздел Торты для взрослых (18+) Тематический каталог работ наших кондитеров. Все торты, выставленные в вышеуказанных темах, вы можете самостоятельно, согласно тематике, занести в этот раздел. В темах этого раздела запрещено всякое обсуждение. Персональные альбомы кондитеров Каждый пользователь может создать свою персональную галерею, в которой он сам может помещать фото своих тортов. (Обязательно с названием и, если торт уже был выставлен в какой-либо другой теме форума, необходимо дать ссылку на этот пост.) Если создание тортов является вашим маленьким бизнесом, в своей персональной теме, в первом посте, вы можете описать перечень своих услуг, указать регион и свои контакты (кроме ссылок на сайты), по которым с вами могут связаться потенциальные клиенты. Выставляя свои торты в других темах, вы автоматически соглашаетесь услышать комментарии от других пользователей, но если сделать в сообщении пометку "ТОРТ НЕ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ" - это поможет избежать конфликтов.

"Голые торты" (Naked Cakes или торты с голыми коржами) Принцип таких тортов - абсолютно не покрытые бока. Каждый корж, каждая прослойка крема- все на виду. Эти торты ассоциируются с натуральностью и поэтому декорируют их часто свежими фруктами, живыми цветами, листьями, Иногда сверху покрывают глазурью. Преимущество таких тортов- все на виду и такой торт не может быть не свежим, так как даже за два дня до праздника его не соберешь, он потеряет свою свежесть.

Здравствуйте! Спасибо,что заглянули в мою темку!

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора!

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)