Пойдешь со мной гулять по радуге?
Оставим дождик за спиной… С улыбкой мы возьмемся за руки, Я поделюсь с тобой мечтой…
Способ приготовления
В ведерке хлебопечки (чаше комбайна) распустить дрожжи в воде. И растворить мед Затем добавить все ингредиенты, кроме масла. Месить в течении 8 минут. Затем добавить размягченное масло. Месить ещё в течении 5 минут.
За это время, в отдельной посуде, смешать чай Матча с 2 ч.л. воды и порошок какао с 2 ч.л.л воды ,перемешать до однородной консистенции.
После замеса тесто разделить на три куска, приблизительно по 200г. В одну из частей добавить разведенный чай матча, в другую какао.Тесто хорошо вымесить до распределения чая и какао. Цвет должен получится однородный.
Затем тесто переложить в разные емкости и оставить для подъема в течении 1 часа.
После это тесто выложить на стол. Каждую часть подвернуть и оставить для отдыха на 20 минут.
Через 20 минут каждую часть раскатать в прямоугольник . Части раскатанного теста должны быть одинаковыми. Затем сложить их,один над другим. Тесто без добавок должно быть снизу. Затем завернуть их в виде рулета.
Сложить в смазанную форму для выпечки хлеба, швом вниз.
Форму прикрыть и оставить для расстойки на 45 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 190С духовке, 40-45 минут. Через 25 минут, сверху положить фольгу.
Готовый хлеб достать из формы и охладить .
Смачного!