Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'фруктами'.
Знайдено 2 результати
-
Ингредиенты: Тесто: Творог -200г Сахар - 100г Яйцо - 1 шт. Сода 1 ч.л. Кефир - 4 ст.л. Масло растительное - 5 ст.л. Мука - 2 стак. Начинка: Абрикосы ( яблоки ) Способ приготовления Творог смешать со всеми продуктами, кроме муки. Я это делала с помощью блендера. Добавить муку. Замесить тесто. Из этого теста раскатать 2 прямоугольника тонко. Я готовила рулеты с абрикосами. Абрикосы, перемешать с крахмалом, выложить на тесто, посыпать 3 ст.л сахара, я ещё посыпала корицей. Печь 30 мин при температуре 180 градусов. Примечание Простите,фото не мое. Ну не умею я красиво фоткать, а рулеты просто вкуснейшие. И очень нежные. И не такие уж калорийные. Я хотела с вами поделиться. Рекомендую.
- 2 відповіді
-
- 17
-
.png)
-
Ингредиенты: вода-180г мука пшеничная-230г мука ржаная грубого помола-70г закваска ржаная 100% гидратации-70г сливочное масло-15г дрожжи свежие-4г соль-7г сухофрукты(изюм , курага,инжир)-130г орехи(грецкие орехи, фундук)-70г Способ приготовления В чаше комбайна смешать воду с дрожжами, закваску,муку пшеничную и ржаную, масло. Замес на низкой скорости в течении 10 минут.Затем добавить соль и месить ещё в течении 5 минут. В конце добавить сухофрукты(предварительно замочить) и орехи.Месить до полного распределения фруктов и орехов в тесте. Тесто переложить в емкость и оставить для созревания на 90 минут.За это время тесто растянуть-сложить один раз , через 45 минут. После этого тесто переложить на стол, сформировать в виде рулета и положить в смазанную форму .Расстойка, в теплом месте, в течении 90 минут. Выпекать ,в заранее разогретой до 250С , духовке. первые 10 минут с паром. Затем пар убрать а температуру снизить до 230С и печь ещё в течении 30 минут. Готовый хлеб переложить из формы на решетку и охладить. Смачного!
- 9 відповідей
-
- 11
-
