Пошук по сайту

Ингредиенты: Персики Вода Сахар - по вкусу Способ приготовления В первую очередь нам необходимо подготовить персики .Фрукты хорошо промываем, стараясь смыть "ворс". Выкладываем в широкую кастрюлю, заливаем водой . Вода должна покрывать персики выше на палец. Сверху - кладем грузом неглубокую тарелку, чтоб не всплывали. Ставим на огонь и даем прокипеть 5-8 минут. Дальше выключаем и оставляем остывать. Еще теплыми чистим персики от кожицы, разрезаем пополам и вынимаем косточку. В воду, в которой варились наши персики, добавляем сахар по вкусу. Сироп должен быть насыщенным, густым и слегка тягучим. Если визуально видно, что сиропа маловато - доливаем немного воды. Сироп ставим на огонь и доводим до кипения. А тем временем - раскладываем очищенные персики по стерильным банкам, заливаем кипящим сиропом и закатываем. Обязательно переворачиваем банки и укутываем одеялом минимум на сутки. Примечания В ингредиентах я не указала количество сахара и воды, тк точно сказать не могу - все на глазок. В этот раз я консервировала 8 кг персиков, понадобилось около 6-7 литров воды и 3 -4 поллитровые баночки сахара. Но весь сироп я не использовала, около 3-4 литров у меня осталось - пустила на компоты. Выход из такого количества - 8 банок по 0,5л, 3 банки по 1л, 1 банка 0, 750л. Рецепт, конечно, немного заморочливый, но результат того стоит.

Ингредиенты: Яйца - 5 штук Сахар - сколько весят яйца Мука - сколько весят яйца Растительное масло - 5 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Фрукты любые Способ приготовления Белки с сахаром взбить ко крепкой пены. Взбивая, по одному добавить желтки, затем растительное масло. Миксер выключить. Просеять муку, добавить разрыхлитель и аккуратно вмешать в яичную смесь. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто, и разложить по тесту любые фрукты. Выпекать до сухой палочки минут 40 при 170 градусах. Примечание Рецепт этого пирога очень простой, похож на бисквит и очень вкусный. Рецептом со мной поделилась девушка Беата из Польши и вместе с ней пекли этот пирог со сливами. Мы с родителями приезжали к ним в гости, когда мне было 17 лет. До сих пор помню вкус того пирога ! Сейчас я испекла пирог на 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 3 ст.л. оливкового масла, 3/4 ч.л. разрыхлителя, щепотки ванилина. 4 яблока порезала толстыми дольками. Яблоки для пирога должны быть мягких сортов, с кислинкой - так вкуснее.

Приготовить крутое желе. Оно должно быть в два -три раза круче, чем обычное желе. Апельсин разрезать пополам вдоль долек, а потом на тонкие ломтики, поперек долек. Полученные ломтики обмакнуть в желе и выложить на доску, немного внахлест. Скрутить полученную "полосу" и вставить в форму (рюмку) в которой дать розе застыть в холодильнике. Таким же образом можно делать розочки и из других фруктов, например из нектаринов https://www.youtube.com/watch?v=li567TQDM0w P.S. Позже постараюсь добавить фото

10 оригинальных идей для приготовления вкусного, и, главное, очень полезного мороженого. Уверена, многих они вдохновят на другие интересные сочетания. 1. Манго + клубника Манго прокрутить в блендере, добавить воды и залить в формы с кусочками клубники. 2. Авокадо + лайм + кокосовое молоко Из двух лаймов выжать сок, в блендере смешать с авокадо и стаканом кокосового молока. Можно добавить сахар по вкусу. 3. Чай + сливки Заварите чай с сахаром и сгущенным молоком по вкусу. Залейте в формочки на 2/3 и поставьте на два часа в морозилку. Долейте сверху ещё сливок и держите в морозилке до готовности. 4. Сельдерей + базилик Натрите сельдерей на тёрке и выжмите сок через марлю. Смешайте в блендере с базиликом. 5. Кокосовое молоко + черника Натрите мякоть кокоса на тёрке, залейте тёплой водой (1-2 стакана). Разомните кокосовую стружку в молоке и процедите через марлю. Залейте в формочки вместе с черникой. 6. Киви + сок + мёд Измельчите в блендере киви и смешайте с вашим любимым соком. Подсластите мёдом и залейте в формочки. 7. Шоколадное печенье + молоко Покрошите печенье в молоко и залейте в формы. 8. Ананас + черника + банан + клубника + йогурт Смешайте в блендере ананасовый сок, чернику, банан, клубнику и йогурт. В формочки положите чернику и клубнику, и залейте готовую смесь. 9. Арбуз + помидор +перец В блендере смешайте арбуз и помидоры. Сок процедите и залейте в формы. В каждую форму положите по кусочку острого зелёного перца. 10. Йогурт + малина Смешайте в блендере йогурт и малину, залейте в формочки.

Ингредиенты: На 3-литровую банку:Ягоды-фрукты - около 2 кг Водка - 0,8 - 1,5 л Для сиропа: 100мл воды 150-200гр сахара Способ приготовления: Берем чистый , сухой 3-литровый бутыль, тесно наполняем его фруктами-ягодами, заливаем водкой. Закрываем капроновой крышкой, ставим на подоконник, туда, где побольше солнышка. Банку обязательно нужно поставить на тарелочку, т.к. наливочка может подтекать. наклеиваем на крышку стикер с датой и оставляем на 2-3 месяца))) Чем дольше стоит наливка - тем насыщеннее вкус и цвет!!! По истечении срока процеживаем нашу настойку через несколько слоев марли, отцеживаем и отжимаем ягоды. Варим сироп (я просто развожу сахар в кипяченой воде), добавляем к настою. Разлить по бутылкам, хранить в холодильнике. Примечания: В начале лета увидела этот рецепт на форуме Say 7. Решила испробовать))) Использовала 2/3 черной смородины и 1/3 малины. Вкус получился божественный!!! Очень мягкий, абсолютно не чувствуется спирт, пьется легко, аромат - нежно-ягодный. Очень нежное послевкусие. Душа , естественно, требовала продолжения банкета))) Поэтому попробовала поставить сливу, пока сезон еще не закончился))) Как раз к новогоднему столу поспеет)))