Пошук по сайту

Ингредиенты: Баклажанчик, цуккинь или кабачок Масло оливковое Соль Чеснок Майонез (любой соус) Способ приготовления Простейший вкусный практически диетический рецепт на скорую руку! Берем баклажанчик, цуккинь или кабачок и нарезаем кружочками примерно 1.2 см толщиной. Смазываем немножко дно оливковым маслом и укладываем кружальца. Ставим на программу Выпечка на 15-18-20 минут - время зависит от мощности мультиварки, от сорта овощей и от личных предпочтений ))) Крышку закрываем! На 10-12 минуте нужно перевернуть овощи на другую сторону, но если нечаянно забыть это сделать, то все равно вкусно )) Перед подачей кладем сверху кружочек чесночка, солим, и заправляем любимым соусом или майонезом, можно долькой помидорки. Я настолько люблю синенькие, что ем их горяченькими сразу из кастрюльки без ничего со ржаным хлебушком ))) На фотке цуккиньки, немного пустили сок в процессе. Кабачата сильно отдают жидкость, цуккини чуть меньше, синенькие вообще хорошо все в себе держат. И что интересно, вареные все эти виды овощей или в составе рагу я совсем не люблю, а в таком печеном виде уплетаем за обе щеки ))) Приятного аппетита!

Способ приготовления Закваску подкормить перед выпечкой за 5-8 часов. Цуккини(кабачок)потереть на мелкой терке.У меня они молоденькие.Я их не чищу. Муку смешать с дрожжами,если печете на обычных,то берете 3 грамма. В закваску добавляем воду,размешиваем. Добавляем сахар(мед),цуккини. Замешиваем крюком,добавив муку с дрожжами. После 5 минут замеса,добавить соль. Общее время 10 минут. На низкой скорости вмесить семечки. Тесто мягкое,совсем не липнет.Округлить и поставить на брожение.Брожение 1 час 45 минут.Тесто растянуть-сложить 1 раз через 45 минут. Тесто в начале,середине и конце брожения. Формуем хлеб любой формы. Расстойка 60 минут на бумаге швом вниз. Сделать надрезы. Выпекаем в посуде с крышкой или ,как я на чугунной сковороде с колпаком. Посуду разогреваем вместе с духовкой. Вот как это выглядит. Первые 15 минут печем под колпаком при температуре 240 градусов.Колпак снимаем,температуру снижаем до 180 градусов. Допекаем до готовности. У меня общее время выпечки 30 минут. Достаем,охлаждаем на решетке,нарезаем и наслаждаемся! Вот,что получилось: Вкусного вам хлебушка! По поводу воды в этом хлебе.Ее может потребоваться больше или меньше.Все зависит от вашей муки и сочности цуккини.Я его пеку четвертый раз.Никак не удавалось сбалансировать продукты так,как мне бы хотелось.На мой вкус теперь,то что нужно.Хлеб фантазийный.Рекомендую!

Способ приготовления Куриное филе порезать на пластинки.Слегка обжарить с двух сторон и порезать соломкой. Цуккини(кабачки)порезать соломкой или кубиком.Я натерла при помощи терки Бернер. Цуккини(кабачки быстро обжарить до золотистого цвета порциями. Лук порезать полукольцами.Обжарить. Сыр натереть. Смешать кабачки,лук,мясо.Посолить,добавить специи и зелень. Яйца взбить при помощи миксера без фанатизма. Смешать с сыром.Присолить,если нужно. Форму смазать. На дно вылить половину яичной смеси с сыром. Поверх высыпать овощно-мясную смесь. Залить оставшимися яйцами. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Выпечка 30-35 минут. Достаем.Даем постоять немного в форме и переворачиваем на блюдо. Подаем к столу теплым со сметаной или кушать холодным. Идея взята на Карина форуме.Очень вкусный и сочный тарт получился.Можно класть любой сыр и использовать любой мясной продукт.Рекомендую!

Способ приготовления Орехи слегка обжарить,охладить. Измельчить,чтобы остались небольшие кусочки. Базилик,сок лимона,масло и чеснок измельчить блендером.Если сильно густое,то добавить немного кипяченой воды. Цуккини потереть на терке для морковки по-корейски или,как я,спиромантом. Посолить.Дать постоять несколько минут.Жидкость слить. Помидор и перец порезать кубиком и смешать с заправкой. Добавить орехи. Смешать заправку и цуккини. Подавать сразу. Приятного аппетита! Идея блюда взята на сайте Еда. Вкусный салат получился. Блюдо подходит всем,а особенно оно понравится худеющим,постящимся и сыроедам.Рекомендую!