Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'чай'.
Знайдено 3 результати
-
Ингредиенты: Чай Анчан - 6-8 цветков Вода горячая - 85-90 °C По желанию : Сахар Мед Стевия Лимон (лайм) Сочетается с: Мята Чабрец Лаванда Роза Лимонник Способ приготовления Вскипятить воду и оставить постоять две минуты. Залить ею чайные лепестки. Через 10 секунд воду слить. После этого лепестки снова залить горячей 85-90 °C водой и настаивать под крышкой 3-5 минут. Синий чай можно пить сам по себе, или добавить в него по вкусу сахар и лимон. Лимон меняет цвет чая на фиолетовый ! Тайский чай пьют как горячим, так и холодным. Свежезаваренный чай голубого цвета, настоявшийся - насыщенно-синего. Примечание Тайский синий чай - это высушенные цветы растения под названием Клитория тройчаиая, семейства бобовых, разновидность душистого горошка, от сюда и название Butterfly Pea Tea (мотыльковый горошек). Это невероятный чай с самым глубоким синим оттенком, но цвет вполне естественный и органичный. Польза Еще Клиторию тройчатую используют в качестве природного синего (антоцианин) красителя. Тайцы с помощью него окрашивают рис, делают синего цвета десерты и различные блюда. Чай был куплен в магазине Mango Tango https://mangotango.com.ua/apteka/siniy-chay-anchan-25-gramm Вот так он упакован Рецепты: Холодный латте с синим чаем Анчан
-
Ингредиенты: Говядина - 1,5-1,8кг Лук репчатый - 2-3 головки Чай крепкозаваренный - 0,5л Сахар - 1 с.л. Лимон 0,5 штуки Растительное масло Перец горошком Перец черный молотый Лавровый лист Соль Способ приготовления Приготовим крепкий чай. Желательно использовать ароматный черный крупнолистовой чай, которого у меня просто нет. Поэтому я заварила 600 мл кипятка с 5 пакетиками черного чая "За Динамо". Добавила столовую ложку сахара и половинку лимона, сначала выдавиви сок руками, затем разрезала его на 4 части и бросила в чай. Размешайте. Пусть настаивается. То, что он остынет никого не должно волновать. Берете любое мясо. В данном случае - это мякоть говядины. Мясо промываете, удаляете пленки и жилы, если они есть и нарезаете кусочками, как на гуляш. В казанке, в котором вы обычно делаете жаркое, разогреваете растительное масло. Не очень много: просто, чтоб покрывало 5 - 8 кусочков мяса. Когда масло хорошо разогрелось, порциями по 5 - 8 кусков обжариваете его до золотисто-коричневой корочки. Процесс довольно быстрый, поэтому отвлекаться не желательно. Затем шумовкой достаете мясо и складываете в отдельную мисочку. Пока я пожарила таким образом мясо, то масло меняла 3 раза с последующей полной мойкой казанчика. И ничего не солите!!!! Когда мясо пожарено, опять помойте посуду, поменяйте масло, разогрейте его хорошо и бросьте в него нашинкованный лук. Шинковать можно, как велит душа: полукольцами, четверть кольцами, осьмушками. Хорошо за время жарки перемешайте его раз 5 - 6. Но когда он станет интенсивно золотисто-розово-бежевым, возвратите в посуду обжаренное мясо. За время жарки лука процедите чай. Останется только жидкость в количестве 0,5 литра. Этим чаем заливаем лук и мясо. Делаем большой огонь и доводим до кипения. Как только варево начало булькать, добавляем соль, перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Всё это делается в количестве, исходя из своих вкусов. Огонь делаем маленький и тушим 20 минут. Затем снимаем с огня, укутываем одеялом (типа, как консервацию иногда) и оставляем так на 20 - 30 минут. Всё!!! Ваше жаркое готово к подаче на стол. Подавать можно с любым гарниром. Вот так жарится мясо. Вот такое оно после фритюра Примечание Таким образом готовить можно любое мясо. Я попробовала на телятине-говядине, т.к. это мясо у меня вообще никогда не получалось вкусным и мягким. Жаркое предпочитали только из свинины. Но результат превзошёл все ожидания. Мясо мягкое и сочное. Семья ела с удовольствием. Если бы еще чай был ароматным, то эффект был бы еще лучше. Кстати, кто желает, может туда добавлять чернослив, грецкие орехи и т.д. Но мы такое не любим. Рецепт увидела на сайте Одноклассники. Я там не тусуюсь - просто иногда смотрю рецепты, поэтому не могу дать точной ссылки. Да и сам рецепт был подан, как бы между прочим. Буду рада, если кому-то пригодится.
- 2 відповіді
-
- чай
- любое мясо
-
(і ще %d)
Теги:
-
Ингредиенты: молоко-500мл чай-2ч.л желток-1шт мед-2ч.л. Способ приготовления Чай залить горячим молоком и оставить на 5 минут Смешать желток с медом Чай процедить и добавить к желтку с медом. Вот и всё. Смачного ! В "разговорах на кухне" говорили о книге "Консервирование в домашних условиях". Пошла её искать , по ходу нашла ещё и книгу "Напитки здоровья".
-
- Шотландский
- молочный
-
(і ще %d)
Теги: