Способ приготовления
1. Черствый кулич нарезаем на небольшие кусочки. Заливаем молоком. Размягченный кулич разминаем до однородной консистенции.
2. Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть.
3. Желтки отделяем от белков и растираем их с сахаром добела. Затем к ним добавляем масло и все тщательно перемешиваем.
4. В отдельной посуде взбиваем белки до устойчивых пиков.
5. Заливаем размягченный кулич желтками, перемешиваем до однородности.
6. Добавляем сметану. Снова перемешиваем до однородности.
7. В конце аккуратно вмешиваем взбитые белки.
8. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем сухарями.
9. Массу переливаем в смазанную чашу .
10.Выпекаем в режиме выпечка 65 минут. По истечению времени крышку не открываем, а даем постоять ещё 15 минут.
11.Готовый пирог вынимаем. Украшаем по желанию.
Смачного!