Ингредиенты: мука пшеничная-250г
сахарная пудра-125г
сливочное масло, холодное-125г
яйцо-1шт
ванильный экстракт(или стручок ванили)-1 ч.л.
Способ приготовления
Муку просеять.
Холодное масло нарезать кусочками и перетереть руками с мукой до мелкой крошки.
Затем добавить сахарную пудру, яйцо и ванильный экстракт
.Все замесить до однородности.Подвернуть в шар и завернуть в пленку.
Дать тесту отдохнуть в холодильнике в течении 60 минут.
После этого, тесто раскатать в пласт равномерной толщины. Штампами для печенья вырезать заготовки.( я это делаю сразу на пергаменте, излишки убираю)
Выпекать в заранее разогретой до190С духовке 15-20 минут.
Готовое печенье охладить.
Смачного!