Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'яиц'.
Знайдено 2 результати
-
Простой шоколадный пирог без яиц
Мариночка додав тему в Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Ингредиенты: Мука - 210г Сахар - 220г Сметана - 200г Какао - 70г Сода - 0,5 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ваниль Масло растительное - 120г Вода - 150мл Помадка: Сахар - 100г Масло сливочное - 50г Молоко - 30 мл Какао - 20г ваниль Способ приготовления В миске смешать венчиком муку, сахар, какао, соль, соду, разрыхлитель. В другой миске, также венчиком, до однородности смешать сметану, воду, масло и ваниль. Вылить к сухим ингредиентам. Хорошо все перемешать. В форму, выстеленную пергаментом, выложить тесто (оно довольно густое), разровнять и выпекать при 180 градусах до готовности. В рецепте было написано 50 минут,у меня испеклось за 30. Немного остудить и вынуть из формы. Для помадки все смешать в кастрюльке, довести до кипения и однородности массы, немного охладить и вылить на пирог Примечание Пирог влажный внутри,очень шоколадный вкус, моему мужу понравился. Сказал, что очень замечательно было б добавить в тесто изюм Приятного аппетита! Увидела на ютубе,канал Приятного аппетита,большое спасибо! -
Ингредиенты: молоко сухое обезжиренное 50 грамм молоко 500 грамм сахар 120 грамм ваниль по вкусу соль щепотка сливки 33% 165 грамм ксантовая камедь 0,5 грамма(0,5 ч. ложки) гуаровая камедь 0,5 грамма(0,5 ч. ложки) Способ приготовления Смешать сахар, камеди и сухое молоко. Добавить молоко, размешать до исчезновения комочков. Если есть су-вид, то смесь запаковать в пакет и варить при температуре 95 градусов 30 минут. Если су-вид нет, то можно использовать мультиварку с ручным управлением или варить на водяной бане при температуре 95 градусов 30 минут. Если делали в пакете, то вылить в посуду и быстро охладить, при постоянном помешивании, поместив посуду в очень холодную воду или на льду. Если готовили в посуде, то поступить, как в предыдущем пункте(охладить). Сливки слегка взбить. Добавить соль , ваниль. На высокой скорости смешать сливки и молочную смесь в течении 30 секунд. Вылить в мороженницу или просто поставить с морозильную камеру. У меня стояло в морозильной камере. Один раз перемешала миксером минут через 40. Рецепт взят с иностранного сайта. Вкус у мороженого очень сливочный, нет ни капельки льда. Консистенция пластичная. Необычно, но вкусно. И кому интересно
.png)
