Пирог кокосовый необычный (Impossible Pie)

[Elenka 4 087]

Яйца 4 шт.
сахар 200г
масло сливочное 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 450 г
тертый кокос 100 г
экстракта ванили 1 ч.л.
мука - 0.5стак.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рецепт с форума на кухне с СераФимой от Эмоции

Очень люблю вкус кокоса, давно собиралась попробовать испечь.

Особенность его состоит в том, что все ингредиенты смешиваются, а в процессе выпечки происходит "расслоение" на кремообразный и довольно сухой кокосовый слои.

Духовку разогреть до 180*С

Смешать все ингредиенты в блендере и вылить в форму(диаметром 23см), смазанную маслом или на бумаге.

Я пекла на бумаге в прямоугольной форме 20х30см.

Выпекать от 45 мин до 1 часа. Нарезать холодным.

Вкус и структура интересная.

[Ирза 753]

Интересненький рецепт! Бум пробовать.

Лена, ингредиенты достаточно просто смешать? Миксером, венчиком можно? Или надо взбивать?

[Алцьона 12 059]

И я, и я люблю кокос

[Elenka 4 087]

Интересненький рецепт! Бум пробовать.

Лена, ингредиенты достаточно просто смешать? Миксером, венчиком можно? Или надо взбивать?

Ира, достаточно слегка взбить. Можно чем угодно.

[Ирза 753]

Леночка, а муки сколько????

[Ирза 753]

сходила к Серафиме. Пирог уже в духовке )

[Elenka 4 087]

Ирочка, а сколько муки? Что-то с планшета я зайти не могу. А на ХП мука в рецепте пропала!

[Джу 5 671]

Еленка!

 

Муки - 0.5 стакана

 

Там многие рецепты подпортились после перехода на новый формат рецепта, у меня с некоторыми моими тоже были проблемы с пропавшими или переместившимся не туда ингредиентами.

[Elenka 4 087]

Юль, спасибо!

Щас рецепт подправлю. Я почему-то подумала,что целый стакан.

[Ирза 753]

Попробовали и мы это кокосовое чудо. Очень понравилось, съели быстро и хочется еще. Но пирог калорийный и питательный, так что не на каждый день.

Очень напоминает Умное пирожное.

[Izvarina 8 102]

Ух, ты, Ленчик, какой интересный пирожок! :10: Мои кокос полюбляют. Испеку обязательно! Спасибо!

[Николай 1]

 

 

И я, и я люблю кокос

молодец , я тоже очень сильно люблю кокос 

 

Отправлено Сегодня, 13:58

             очень вкусный пирог , замечательный рецепт 

[fronya40 15 912]

Интересный рецепт,надо попробовать.

Но пирог калорийный и питательный, так что не на каждый день.

Очень напоминает Умное пирожное.

 

А чего он такой уж питательный? Масла вроде как мало? И муки мало?