Перейти к содержанию
Авторизация  
Svetlanaur

Торт "Слезы ангела"

Рекомендуемые сообщения

gallery_531_6_226935.jpg

Для основы:

Мука - 1 ст.

Ростительно-маслянная смесь

или масло - 80 г

Сахар - 2 ст.л.

яйца - 1 шт.

Для сырной прослойки:

Творог - 250 г

Сахар - 0,5 ст.

Яичные желтки - 3 шт.

Сметана или сливки - 100 мл

Ванильный сахар - 1 п.

Для суфле:

Белки - 3 шт.

Сахар - 3 ст. л.

 

Приготовление:

Масло перетрите с сахаром, добавьте яйцо и муку, замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин.

Готовим творожную прослойку. Творог перетрите через сито, добавьте все остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник. Форму д.24 см. застелите пергаментом, достаньте тесто из холодильника и распределите его по форме формируя бортики приблизительно 2 см. Наколите тесто вилкой, накройте пергаментом и насыпьте какой-нибудь груз. Выпекайте в духовке 15 мин при температуре 180 С, достаньте основу из духовки и вылейте на нее творожную заготовку, выпекайте 30 мин при 160 С.

Для суфле взбейте белки до появления пены, добавьте сахар и взбивайте до мягких пиков. Выложите белковую массу на творожную прослойку и выпекайте 10 мин. Достаньте из духовки и накройте миской так, чтоб она не полностью скрывала форму, а лежала на форме как купол, чтоб снизу поступал воздух. Так оставить на два часа для остывания. Вот и готов вкусный, нежный десерт. Приятного аппетита!

Рецепт взят из программы "Все буде добре"

gallery_531_6_116638.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Еще одно чудо с моей любимой воздушной вкусняшкой!!! :10:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Светик, спасибо за рецепт :d_daisy: А у меня так очередь и не дошла до этого "ангела" :vkusno 1: . Надо собраться :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А я как посмотрела передачу, так загорелась испечь. И действительно, он такой вкусный! :vkusno 1: А готовиться быстро и легко.

Обязательно, девочки, испеките, не пожалеете! :d_daisy:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Светочка ! Спасибо , что выложила рецепт !

 

Я когда у нас на форуме увидела aola Cразу стала просить выложить рецепт сырника " Слезы ангела".(рецепт немного отличается) Хотя для меня он ТОРТ! Делала его много раз :10:

Но она пропала и на соседний форум не заходит .Может кто то из форумчан знает ее , что случилось ?

И для отчетика

gallery_305_89_121692.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Светик, спасибо за отчетик! :d_daisy: Вкусняшка какая! Я тоже уже несколько раз пекла. До того нежный тортик получается, прям тает во рту. Я даже на день рождения кумы его испекла. Всі були у захваті! :fille7:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ия, ия, ия, его пекла. Очень вкусно и нежно. :10: Муж сначала как то покосился на него, а потом когда распробовал, говорит, а почему он так быстро закончился... :mocking: Спасибо за рецепт!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

×