Перейти к содержимому

Бисквитный кекс "Мадейра...

Просмотров: 524
Лайков: 7
Опубликовано: 23.04.2018
Пикантный зелёный соус с мёдо...

Просмотров: 1693
Лайков: 8
Опубликовано: 25.07.2017
Салат с копчёной курицей

Просмотров: 4744
Лайков: 19
Опубликовано: 18.10.2015
Пирожные "Шоколадные с ор...

Просмотров: 4274
Лайков: 1
Опубликовано: 20.08.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Колбасный магазин


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 311

#21 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 442
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 10 Сентябрь 2014 - 21:16

Aina:,
Анжела и я на покупку. 20 м оболочки ( а ее можно кушать в готовом виде или надо снимать?) и 500 г соли. :kolobok_addon_write:

Соли грамм 300 осталось ,а оболочки метров 10.Брала на пробу,но на следующей неделе все будет.Ожидаю поставку.Потерпишь?Эту оболочку кушать нельзя,но она прекрасно снимается.

Конечно потерплю! Буду нагуливать аппетит...пока играюсь с ветчиноваркой. :girl_wink:

#22 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 871
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 10 Сентябрь 2014 - 21:54

Анжелочка, с новосельем тебя :d_daisy: Сколько красоты вкусной ты наготовила :fille7: Я тоже хочу такое попробовать приготовить, или я уже опоздала :oops:

#23 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 10 Сентябрь 2014 - 23:49

Леночка,спасибо.Не опоздала,если подождешь :oops: .С недельки получу товар еще.Уже заказан и оплачен.Но как почта сработает.

#24 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 10 Сентябрь 2014 - 23:50

Конечно потерплю! Буду нагуливать аппетит...пока играюсь с ветчиноваркой. :girl_wink:

:friends:

#25 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 871
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 11 Сентябрь 2014 - 06:44

Леночка,спасибо.Не опоздала,если подождешь

Конечно подожду :girl_yes: , уже стою в очереди :gerlcaused:

#26 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 11 Сентябрь 2014 - 15:12

Леночка,спасибо.Не опоздала,если подождешь

Конечно подожду :girl_yes: , уже стою в очереди :gerlcaused:

Будет числа 16.Если будет раньше,то напишу.

#27 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 096
  • 4 183 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 11 Сентябрь 2014 - 16:35

Анжела, поздравляю с новосельем! :d_daisy: :fille7: :girls-hug:

#28 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 11 Сентябрь 2014 - 16:39

Спасибо,дорогая! :girl_love:

#29 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 255
  • 7 829 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 13 Сентябрь 2014 - 05:09

Анжела, посылочка вчера уже пришла, но смска с почты пришла поздновато, так что моя соль ещё на складе. :girlgir: Спасибо за оперативность! :d_daisy:

#30 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 13 Сентябрь 2014 - 06:49

Всегда пожалуйста. :girl_curtsey: Обращайтесь. :friends:

#31 Aina

Aina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    235
  • 630 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Таня

Отправлено 15 Сентябрь 2014 - 20:15

ang-kay:, Анжела, оболочка уже у меня! Спасибо большое за оперативность :d_daisy:

#32 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 16 Сентябрь 2014 - 09:19

Пожалуйста.

#33 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 30 Сентябрь 2014 - 18:05

Изображение
Изображение

#34 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 03 Ноябрь 2014 - 11:09

Девочки и мальчики!Появилась коллагеновая пленка для рулетов.Съедобная.



#35 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 11:46

Покорила ты меня своей колбаской, мужу показала - это было решающим фактором для открытия собственного колбасного малого (в рамках кухни) предприятия)))) :biggrin:

 

 

Диаметр 45 мм. - 10 м

Нитритная соль - 500гр

Оболочка белковая диаметр 80 для вареных колбас и ветчины.  - 5 м


  • fronya40 это нравится

#36 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 11:53

Пробовать нужно однозначно.Я вообще колбасу уже не покупаю.

Шпагат не нужен,натуральная оболочка?Есть еще коллагеновая пленка для рулетов,мяса,ветчины и хлебцов.

Вот такой рулет можно сделать с коллагеновой пленкой .Я копировать не могу.Вчера рецепты при помощи Наташи загружала.Посмотри Мясо-рулет мясной(проба пера)

Сегодня хочу еще куриный рулет выставить,но что-то у меня с функциями на форуме.



#37 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 12:03

ang-kay, Анжелочка, это я  тортами и пр. пирогами жонглирую, а с мясом у меня не всегда все радужно)))) Хочу набить руку на простом- на колбасках , а чуть позже и замахнусь на чего-то посложнее))) Будет повод еще к тебе обратиться)))



#38 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 12:06

Как раз и рекомендуют на рулетах начинать.Но ,как скажешь.Шпагат берем?



#39 lissaKi

lissaKi

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 296
  • 1 586 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Анжелика

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 12:30

А можно бактерии для сыровяленной колбасы???



#40 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 697
  • 3 567 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 12:33

Можно.Заказ собираю.Но они не дешевые.Упаковка стоить будет 105 гривень,но это на 50 кг. мяса.На Емколбасках стоит 170.Записывать?




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.