Перейти к содержимому

Скумбрия холодного копчения б...

Просмотров: 1270
Лайков: 10
Опубликовано: 12.10.2017
Булочки-кексы с изюмом к завт...

Просмотров: 3808
Лайков: 13
Опубликовано: 27.12.2014
Stretch and Fold (растянуть...

Просмотров: 2599
Лайков: 5
Опубликовано: 04.11.2014
Бананы по-каталански

Просмотров: 2246
Лайков: 0
Опубликовано: 05.04.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Солянка


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 74

#61 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 26 Август 2016 - 12:03

Сварю-ка еще по этому рецепту!!!

 Алла вари на здоровье! А я подожду, что муж скажет об этой солянке :girlgir:


  • fronya40 и Алцёна это нравится

#62 lissaKi

lissaKi

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 306
  • 1 590 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Анжелика

Отправлено 18 Декабрь 2016 - 16:53

А мы сегодня солянку готовили. :vkusno 1:


  • fronya40, Vilapo и inucya это нравится

#63 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 18 Декабрь 2016 - 16:59

Анжела я рада за вас :flowerss: , судя по смайлику было вкусно :smilie_essen: !


  • fronya40 и lissaKi это нравится

#64 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 363
  • 7 707 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 18 Декабрь 2016 - 17:04

Вилапо приоделась как по полному на аве!

#65 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 18 Декабрь 2016 - 17:07

Это меня наша  Светуля приодела :girlhand:  , без нее я бы еще в платьице летала :f-0-146:


  • lana19 и fronya40 это нравится

#66 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 512
  • 7 933 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 27 Ноябрь 2017 - 07:28

Ленусичка, смотри какую прелесть я купила! А значит что? Прально! Будет солянка!!

Прикрепленные изображения

  • IMG_1062.JPG
  • IMG_1063.JPG

  • Vilapo и Kira это нравится

#67 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 27 Ноябрь 2017 - 07:33

А значит что? Прально! Будет солянка!!

:fille7: :ukr18:! Интересный наборчик, что то  я  у нас таких не наблюдала ))


  • Natali06 это нравится

#68 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 512
  • 7 933 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 27 Ноябрь 2017 - 07:40

У нас продается только в одном маркете. Брала уже несколько раз, но все забывала показать(((
  • Vilapo это нравится

#69 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 27 Ноябрь 2017 - 07:47

Спасибо :flowerss: ! Надо будет повнимательнее посмотреть в  колбасных отделах  наших маркетов  :girl-yes:


  • Natali06 и Kira это нравится

#70 lissaKi

lissaKi

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 306
  • 1 590 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Анжелика

Отправлено 27 Ноябрь 2017 - 09:05

У нас есть такие наборчики. Компания Алан и Салтисовские колбасы (у этих два вида)



#71 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 27 Ноябрь 2017 - 09:08

Анжела , в каком магазине они продаются?



#72 lissaKi

lissaKi

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 306
  • 1 590 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Анжелика

Отправлено 27 Ноябрь 2017 - 09:30

Алан всегда есть в Метро. Салтисовские в фирменніх магазинах, но не все завозят на продажу.


  • Vilapo и Kira это нравится

#73 Странник

Странник

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    797
  • 363 сообщений
  • Город:Киев

Отправлено 28 Ноябрь 2017 - 11:39

В закипевшую воду кладём картофель, варим до готовности( по технологии картофель не используют).

не стоит так категорично, прекрасный рецепт "Солянка по домашнему" картофель ( по технологии) идет и очень себя прекрасно чувствует

 

Закладываем мясные продукты, нарезанные кубиком (по технологии соломкой)

Раньше ну я ни как не мог понять, чего повара и кулинары так ревностно относятся к нарезке.

Ну то что вкус меняется от способа нарезки, это я лично прочувствовал. Но  все же. Ну ни как я не могу понять

Ну вот элементарно, на примере борща ,все овощи нарезаются соломкой, и тут же идет сноска

Все овощи кроме картофеля.

Почему же такое жесткое правило. Меня аж распирало это, вот хоть убейте не понимал.

Мало того, был свидетелем когда, при защите, повару был снят бал именно за то что в борще картофель был нарезан не так как предусматривает технология.  

Ужас. Но потом я задал вопрос человеку который и преподает поварам

Оказывается

Можешь ли ты нарезать овощи не так как по технологии требует борщ? Да конечно ,и мало того,это может быть еще и очень вкусно. Тогда почему бал снимается?

Если ты назвал свое блюдо борщом, то ты уже обязан соблюсти технологию нарезки. В противном случае, ты не можешь назвать свой суп борщом. Назови тот повар, свой суп не борщом, ну а скажем

Багряный суп

не вопрос, бал не потерян и уже оценивали бы вкус

вот такая неожиданность

Однажды я увлекся и ну очень меленько нарезал винегрет:)

я вам скажу правду ,всей семьей с огромным трудом запихнули его в себя, реально такое Г получилось что не в сказке сказать ни пером описать

и это при том ,что любим винегрет


  • Дачница это нравится

#74 Странник

Странник

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    797
  • 363 сообщений
  • Город:Киев

Отправлено 03 Декабрь 2017 - 18:39

Ленусичка, смотри какую прелесть я купила! А значит что? Прально! Будет солянка!!

очень хорошая вещь, раньше выручала ,сейчас пропали с рынка, просто нет и все

на пробу ,очень понравилось , незаменимый набор для солянки



#75 Дачница

Дачница

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    176
  • 154 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 04 Декабрь 2017 - 14:43

Просто обожаю наборчики из колбасных обрезков. С ними столько вкусненького можно приготовить!




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.