Перейти к содержанию
Twist

Тыква по-пармски

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты:

тыква очищенная  800 г

лук репчатый  1 шт

помидоры в собственном соку 250-300 г

чеснок 2-3 зубчика

моцарелла 200 г

пармезан (тертый) 3-4 ст л

базилик, эстрагон, тимьян по 0,5 ч л

смесь четырех перцев  - по вкусу

оливковое масло для обжаривания

post-9-0-95039900-1413208561_thumb.jpg

Способ приготовления:

1. Тыкву порезать ломтиками толщиной примерно 1,5-2 см и обжарить с оливковым маслом на хорошо разогретой сковородке до золотистой корочки (примерно по минутке с каждой стороны). Моцареллу крупно порезать, пармезан натереть.

2. Лук и чеснок мелко порубить и обжарить до прозрачности. Добавить помидоры, травы и специи и протушить все вместе 3-4 минуты ( до загустения.

3. На дно формы укласть слой тыквы, сверху укласть слой моцареллы, полить половиной соуса и посыпать пармезаном. Далее в таком же порядке укласть второй слой (если форма не большая, то можно сделать и три слоя).

4. Поставить в разогретую до 180С духовку на 20-30 минут.

post-9-0-39896000-1413208826_thumb.jpg

Угощайтесь! :girl_love:

Сейчас тыквенный сезон в разгаре. И на нашем столе появились пироги, запеканки и каши со свежей, сочной осенней красавицей. Хочу предкласть Вашему вниманию и этот вариант. Это блюдо с удовольствием едят даже те, кто с тыквой не дружит. Попробуйте, надеюсь Вам понравится.

Готовьте с любовью и приятного аппетита!
оригинал рецепта можно посмотреть здесь: http://www.carina-forum.com/.  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Маринка! Спасибо,что принесла сюда его! Такой чудный рецепт!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Маринка! Спасибо,что принесла сюда его! Такой чудный рецепт!!!

 Танечка, спасибо, что заглянула в тему! :girls-hug:  Я знаю, тебе тоже нравится сочетание тыква+томаты. :girl_yes:  Буду рада, если и этот рецепт тебе пригодится. :smilie_girl_232:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мариночка, какая же красота, да ещё и вкуснота! :smilie_essen:   

 Мариш, а вместо помидоров в собственном соку, можно свежими заменить?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наталочка, :girl_love: спасибо за такую оценку! :girl_curtsey:

Да, помидоры можно взять и свежие, будет тоже вкусно. :smilie_girl_232:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×