Перейти до вмісту

Recommended Posts

Лена, спасибо! :girlhand: А пропитываешь потом тоже ромом?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

начинка изначально по рецепту вообще в бренди замачивается :) то коньяк еще более мягкая замена, мне кажется. а ром конечно, десертный аромат, оч подходит. но коньяк дешевле)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

начинка изначально по рецепту вообще в бренди замачивается :)

у меня в этом году именно брэнди и есть, но Лена меня так заохотила ромом, что я уже маршруты себе прорисовала на завтра)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

по рецепту вообще в бренди замачивается :)

 А я не спорю :gerlcaused: . Просто бренди, это  тот же коньяк , только название  другое :oops:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

та они там чем угодно мочат, лишь бы крепость была 40%)) я ром оставила на пропитку, все-таки щас он совсем не по 5 копеек, к сожалению(( сыночка обещал плеснуть 100г маме на кекс)) 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я тоже уже замочила в роме, такой же купила, как Лена, темного по адекватной цене в местном мини-новусе не было(((

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я тоже уже замочила в роме..

 

 

а фото же где же?  я так люблю начиночки рассматривать, у всех разные получаются, и такие красивые!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

а фото же где же? я так люблю начиночки рассматривать, у всех разные получаются, и такие красивые!

Люда, я даже не подумала сфоткать.

Пока все перерезала , цедру начистила, кастрюлю пленкой затянула, может потом сфоткаю и покажу, пленку снимать не буду, чтобы не выветривался алкоголь. Орехи я не кладу, у меня 2 вида изюма, вишня сушеная, клюква, инжир, чернослив и финики.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
чтобы не выветривался алкоголь.

Спирт, уже выветрился ты не переживай :girl_wink: , а вот алкалоиды ( тот неповторимый запах) нет :girl_love: , это то, ради чего  используют ром, коньяк, ликеры и т.д. в кондитерке :girl-yes:.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

чтобы не выветривался алкоголь.

Спирт, уже выветрился ты не переживай :girl_wink: , а вот алкалоиды ( тот неповторимый запах) нет :girl_love: , это то, ради чего  используют ром, коньяк, ликеры и т.д. в кондитерке :girl-yes:.

 

ооо, я не знала, что это алкалоиды называется! как интересно!

 

а я в банке 3л делаю, с широким горлом. и так закрутила плотно крышку, шоб не выветривалось, что теперь не могу открутить))) сила есть, как говорится)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

а я в банке 3л делаю, с широким горлом.

 а у меня на три порции сухофруктов, в семилитровую кастрюлю - в самый раз

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

а у меня на три порции сухофруктов, в семилитровую кастрюлю - в самый раз

 

 

 

Это же скока будет кексов!!! :smile3:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Это же скока будет кексов!!!

Всего девять :gerlcaused:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 а у меня на три порции сухофруктов, в семилитровую кастрюлю - в самый раз

 

 

ого! в доме явно есть любители этого кекса)))

 

а я, девочки, страдаю.. купила миндаль сырой, жареного не было. и когда жарила, передержала в духовке, подгорел. ну не до черного, а просто лишнее.. ну думаю, брошу, он со всеми остальными пойдет. и вот счас пробовала - не-а, слышно горелое(( а я ж его покрошила! теперь выбирать... эххх..((

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

девочки, а что, он правда вкусный?

 

чето никак я немогу столько продуктов потратить, жаба душит

 

правда правда?

сказка вкус фантастика?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

ого! в доме явно есть любители этого кекса)))
Люда, у меня есть постоянные заказчики на него

 

 

девочки, а что, он правда вкусный?

Наташа, он ОЧЕНЬ вкусный

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

девочки, а что, он правда вкусный?

 

Наташа, я тебе скажу, по моим наблюдениям этот кекс либо обожают, либо относятся равнодушно. я к нему вообще спокойно, просто было интересно первый раз, и больше я бы не пекла. но!! сын, муж и свекровь - вот они фанаты! они за этим кексом, как сусля говорит - аж хвост дрожит. вот и пеку уже наверное 9-й год, только для них. и каждый год спрашиваю - мож, хватит уже?? - и в ответ дружное - НЕЕЕЕТ! пеки, как жеж. при том, что я к нему абсолютно равнодушна)) но - традиция, ритуалы, предвкушение праздника.. когда начинку замачиваешь, все эти ароматы - миндаль, апельсин, гвоздика, коньяк, корица, другие пряности - мммм))) дух Рождества)

 

если хочешь узнать, как он тебе - сделай 1/3 нормы. будет один крупный кекс. и тебе хватит попробовать, и своих угостить таким необычным лакомством. заодно узнаешь, кто его обожает)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

фсёёё, урожай 2017 промазан, запеленут и уложен задумываться о смысле бытия))

 

post-78-0-73695800-1512031481_thumb.jpg   post-78-0-75036500-1512031502_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Lisss, красавчик, как всегда!

А и и забыла что печь пора, мои сухофрукты  уже дней 10 киснут :smile:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

еще вкуснее будут)) там жеж минимум неделю, а все шо больше - только на пользу))) 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Мои кексы заняли у меня оба выходных дня, получился  ящик кексов))) все около 1  кг итого 9 шт. Каким то образом сухофруктов грамм 300 осталось ( Люда, фото начинки сделала, как и обещала, но еще на ноут не загрузила) и я теперь с ней пью кофе, на сейчас, т.е. почти 2 недели ей, она еще лучше по вкусу.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

я тоже думала про начинку, что она же впитывает коньяк-сок, и увеличивается по весу. сухих сухофруктов было 1,4, а мокрых будет больше. ну у меня 1 замес, то не перевешивала.

9 кексов, красота какая  :x10:

теперь самое муторное для меня, перемазывать.. так не люблю вот это распеленывание-запеленывание.. придумать бы какую-то упаковку поудобнее...

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А мой вот он! Правда он тяжёлый очень. А ваши тяжёлые?

post-40-0-55205600-1512132739_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×