Слоеный салат с семгой и сыром

[Anka_DL 617]

Ингредиенты: Семга (форель) слабосоленая 300 г
Яйца 7 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 1 шт
Пармезан 250 г (у меня 130 пармезана+120 королевского)
Майонез 400 мл
Укроп
Петрушка
Листья салата
Соль, перец

 

Отварить яйца, морковь, картофель.

Белый салатный лук ошпарить кипятком, другие сорта подержать в кипятке 3-4 мин.

На блюдо установить обернутую пищевой пленкой разъемную форму без дна, в центр поставить стакан или сервировочное кольцо, так же в пленке.

Первым слоем уложить нарезанную кубиками рыбу.

Далее картофель кубиком, посолить по вкусу.

 

Следующий слой лука мелко порубленного и моркови кубиком смазываем майонезом

 

Петрушку и укроп измельчить. Сыр и яйца потереть на мелкую терку. Смешать с майонезом и зеленью до пастообразного состояния.

 

Получившуюся сырную пасту выкладываем последним слоем.

Затягиваем салат сверху пленкой и убираем на некоторое время в холод. 

Перед подачей снимаем бортики и вынимаем кольцо/стакан из серединки. Салат прекрасно держит форму.
Украшаем листьями салата, можно сделать розочку из кусочков семги/форели.

Приятного аппетита!

 

http://natasheba.livejournal.com/12219.html

[Twist 3 518]

Анечка, салат выглядит прям как тортик!   Отличная подача рецепта!

[Anka_DL 617]

Спасибо, Мариш 

[Vilapo 8 029]

Аня, красивый салат в виде торта, замечательно смотрится на праздничном столе

[irysska 1 043]

Супер :10:

[Natali06 17 982]

Анечка, салат просто шикарный!  Такой салат будет украшением  для любого праздника! Спасибо огромное за такой рецепт!