Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:

Спагетти 180 г
Шампиньоны 8 шт (90 г)
Сливки 10% 1 сткн (250 мл)
Чеснок 1 зубчик
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Масло сливочное 3 ст.л.

Соль и черный перец по вкусу

med_gallery_142_118_118785.jpg

 

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.

Грибы очистить, порезать пластиками, обжарить с чесноком на сковороде с 2 ст.л. масла минуты 2-3, до готовности.

Крахмал размешать в сливках. Вылить половину сливочной смеси к грибам, размешивать пока соус не загустеет, вылить вторую половину, размешивать до загустения. Проварить на небольшом огне 1 минуту. Добавить оставшуюся столовую ложку масла, размешать. Немного остудить, приправить солью и перцем по вкусу.
Переложить спагетти в соус, перемешать.
Подавать, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анечка! Я подтверждаю: это самый вкусный и простой на свете соус для спагетти. Я его делаю давно, немножко по-другому, крахмал не добавляю, вместо чеснока жарю лук. Но это неважно. Такой соус можно делать и с другими вещами вместо грибов, с креветками, например.

 Есть ролик одного шефа с этим соусом ( не помню, как зовут), так он там говорит: "Тот, кому вы такие спагетти подадите - навеки ваш!" :smilie_essen:  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анечка, спасибо за чудесный рецепт! :flowerss: Беру в копилку рецептов! :mail1:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девчата, рада, что и вам такой соус по душе. Мне больше этого нравится разве что сливочно-сырный с мускатным орехом. Но его я чаще к равиоли делаю

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×