Перейти к содержимому

Хот-дог с маринованными огурч...

Просмотров: 2229
Лайков: 11
Опубликовано: 30.05.2017
Булочки на заварном тесте с...

Просмотров: 3328
Лайков: 14
Опубликовано: 17.03.2016
Хлеб солодовый от Natali06 (...

Просмотров: 2102
Лайков: 9
Опубликовано: 15.01.2015
Котлеты рыбные "Особые"

Просмотров: 2968
Лайков: 4
Опубликовано: 08.04.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Мука


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 212

#201 Miloviza

Miloviza

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    3 027
  • 2 701 сообщений
  • Город:Киевская область
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 06 Февраль 2018 - 22:18

Qween, узнавала за них. Их производить и завозить не будут.


  • lana19 и fronya40 это нравится

#202 Qween

Qween

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 078
  • 2 683 сообщений
  • Настоящее имя:Анна

Отправлено 07 Февраль 2018 - 11:08

Леночка, спасибо, я знаю. Я долго занималась эти вопросом, но эти дрожжи теперь отсутствуют даже на французском сайте. Ну вот нет им замены, не знаю на чём буду печь. На прессованных скорее всего. Я и сейчас прессованные использую, но смотря для какой выпечки.


  • lana19, inucya и Miloviza это нравится

#203 Jefry

Jefry

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    1 721
  • 394 сообщений
  • Город:Николаев
  • Настоящее имя:Евгений

Отправлено 13 Февраль 2018 - 10:58

 Попробовал добавить немного этой муки из твёрдых сортов в тесто для пельменей. Давно забытые ощущения! Раскатать можно до полупрозрачного состояния. При этом ни одна пельмешка не лопнула и не разварилась.

:good2:



#204 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 525
  • 3 515 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 13 Февраль 2018 - 11:27

Класс!


  • lana19 это нравится

#205 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 819
  • 7 702 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 27 Март 2018 - 21:35

Девочки, help! Нужна помощь! Сегодня муж купил мне пакетик ржаной муки. Никаких опознавательных знаков о ее помоле я не нашла. Просто ржаная мука. И как мне понять какая она? Вроде не обдирная, но и не сеянная....(((

Прикрепленные изображения

  • IMG_1311.JPG
  • IMG_1312.JPG

  • Vilapo это нравится

#206 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 846
  • 5 109 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 27 Март 2018 - 21:43

И как мне понять какая она?

 А по внешнему виду муки определить к какому сорту житней она относится, не получилось? Пошла посмотрела, на свою житнюю обдирную, стоит тот же ГОСТ , что и на твоей.


  • Natali06 это нравится

#207 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 819
  • 7 702 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 27 Март 2018 - 21:50

На ощупь разницы , между обдирной и этой я не почувствовала. Но на пакетах с обдирной всегда пишут-,обдирная. А это шото странное)) не посчитали нужным написать?)тем более, что ты говоришь, что ГОСТ одинаковый.
  • Vilapo это нравится

#208 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 846
  • 5 109 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 27 Март 2018 - 21:54

Не посчитали нужным, написать  :girl_wink:, а   ГОСТы действительно одинаковые, так что полагаю у тебя обдирная :girl-yes: .



#209 Lika_N

Lika_N

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 260
  • 826 сообщений
  • Город:Kiev
  • Настоящее имя:Анжелика

Отправлено 27 Март 2018 - 22:46

Озадачили, решила посмотреть что на моей написано,житняя новус продаёт под своей маркой, изготовлено по одному ГОСТу, расфасовано по другому

#210 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 525
  • 3 515 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 28 Март 2018 - 06:18

Наташа, обычно, если не подписывают, то обдирная. Наш местный завод тоже такое вытворяет. Так я их лабораторию достала, пока они мне ответ не дали. И еще, смотри на белки и все остальное. Там тоже ГОСТ, как у высшего. 


  • Natali06 это нравится

#211 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 846
  • 5 109 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 28 Март 2018 - 16:03

Девочки, в магазине МЕТРО появилась мука Манитоба -1кг пакеты по 44.90грн. так что если кого интересует, загляните :gerlcaused:.


  • Natali06, lana19 и inucya это нравится

#212 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 819
  • 7 702 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 31 Март 2018 - 22:20

Лена- Ленусичка, вот наслушалась я тебя. Думала поеду в Кировоград, да как накуплю Ентой манитобы! У нас , в Кировограде было Мэтро, как жалкая пародия на этот гипермаркет. Так вот, приехала , а уже даже и етой " пародии" нету....((( так что осталась моя манитоба -без меня))))
Зато в сильпо удивила " Зелений млин" , хотела купить трохЫ ржаной, цену увидела и почему то сразу перехотела((
  • Vilapo и Lika_N это нравится

#213 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 846
  • 5 109 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 01 Апрель 2018 - 08:50

так что осталась моя манитоба -без меня))))

Натуся, очень жалко, так может пусть Антон у нас купит пару пачек и привезет :girl_wink:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.