Перейти к содержимому

Пирожное шоколадное "Ноче...

Просмотров: 1297
Лайков: 12
Опубликовано: 27.04.2017
2 необычных способа приготовл...

Просмотров: 2826
Лайков: 10
Опубликовано: 27.05.2016
Булка с кремом

Просмотров: 2493
Лайков: 11
Опубликовано: 09.02.2016
Вареники на пару по-деревенски

Просмотров: 4665
Лайков: 4
Опубликовано: 25.04.2014

Фотография

Пицца с индейкой и грибами

пицца индейкой грибами

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 11

#1 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 690
  • 5 054 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 06 Февраль 2015 - 23:52

Ингредиенты:

Творог обезжиренный или 5% -125г

Яйцо-1шт.

Соль-1ч.л.

Оливковое масло-3ст.л.

Сода-1/2ч.л.

Мука-160г

Томатный соус:

Лук-1шт.

Оливковое масло-2ст.л.

Чеснок-2 зубка

Томаты очищенные-200г

Сушеный тимьян-1ч.л.

Свежий или сушеный базилик-1ч.л.

Соль, молотый перец, лавровый лист

Для начинки:

Филе индейки-150г

Шампиньоны-200г

Оливковое масло-2ст.л.

Чеснок -1зубок

Петрушка-1пучок

Мягкий сыр моцарелла-125г


gallery_15_350_1939307.jpg

Предлагаю вашему вниманию рецепт пиццы на творожном тесте. Готовится тесто очень быстро, а  пицца получается  вкусной !

Продукты в рецепте рассчитаны на одну пиццу диаметром 29 см.

Способ приготовления:
sml_gallery_15_350_36032.jpg
В первую очередь готовим соус из продуктов в рецептуре.

Обжариваем лук с чесноком,  всыпаем специи, добавляем помидоры, тушим на маленьком огне 15 мин.

Затем,  блендером измельчаем в однородную массу. 

sml_gallery_15_350_11528.jpgsml_gallery_15_350_5560.jpg

sml_gallery_15_350_36656.jpgsml_gallery_15_350_1634.jpg

Отставляем остывать.

Готовим начинку:

Филе индейки  нарезаем соломкой.

gallery_15_350_21225.jpg

Разогреваем на сковороде оливковое масло и быстренько в течение минуты обжариваем  полоски индейки. Солим, перчим, перекладываем в глубокую тарелку.

sml_gallery_15_350_41088.jpgsml_gallery_15_350_19059.jpg
В этом же масле обжариваем грибы, нарезанные тонкими пластинками.
sml_gallery_15_350_24601.jpgsml_gallery_15_350_12680.jpg
Выдавливаем прессом чеснок и добавляем к грибам.

Солим, перчим, перекладываем  к мясу индейки.

sml_gallery_15_350_3141765.jpg

 Всыпаем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем.

sml_gallery_15_350_60440.jpgsml_gallery_15_350_28068.jpg
Моцареллу нарезаем  квадратиком.
sml_gallery_15_350_9255.jpgsml_gallery_15_350_30234.jpg
Тесто:

В миске смешиваем творог, яйцо масло, соль, всыпаем соду, перемешиваем миксером.

sml_gallery_15_350_16506.jpgsml_gallery_15_350_28269.jpg
Всыпаем муку, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.
sml_gallery_15_350_31929.jpgsml_gallery_15_350_896.jpg

Смазываем маслом форму.

Раскатываем тонко тесто, перекладываем в форму, заворачиваем маленький бортик, накалываем вилкой.

sml_gallery_15_350_12974.jpgsml_gallery_15_350_31283.jpg
В разогретой духовке до 200*  выпекаем нашу заготовку из теста 10 мин.

Затем достаём, смазываем томатным соусом, равномерно распределяем начинку, посыпаем сыром.

sml_gallery_15_350_48258.jpgsml_gallery_15_350_30038.jpgsml_gallery_15_350_33904.jpg
Выпекаем ещё 15мин.

 Пицца готова, угощайтесь!

med_gallery_15_350_784037.jpg


#2 Джу

Джу

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 657
  • 1 944 сообщений
  • Настоящее имя:Джули

Отправлено 07 Февраль 2015 - 00:09

Лена - супер , ну вот всЁ в ней, до последней мелочи нравится :n6: :smilie_essen:

Очень нестандартно, спасибо за рецепт!!!


  • lana19, fronya40, Vilapo и еще 1 это нравится

#3 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 690
  • 5 054 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 07 Февраль 2015 - 00:35

Джуличка, спасибо  :flowerss: !     Мне искренне приятно :air_kiss: , я рада  получить такой отзыв о проделанной работе  :girl_love:  Буду рада если рецепт пригодится и понравится :girl_curtsey:


  • Vilapo это нравится

#4 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    12 760
  • 7 385 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 07 Февраль 2015 - 08:09

Ленусик!   :Obmorok:Оцэ краса! И МК просто шикарнейший! :999: Низко кланяюсь твоему мастерству и таланту  учителя-кулинара! :smilik:


  • Vilapo и Юлькин это нравится

#5 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 167
  • 7 248 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 07 Февраль 2015 - 08:54

Прийми и мои восхищения! Красиво так,что вечером даже читать не решилась:-)
  • Vilapo это нравится

#6 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 690
  • 5 054 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 07 Февраль 2015 - 09:56

Наташенька ,  ты любимую  мышку  принесла :air_kiss: мне очень приятно!   Спасибо тебе за тёплый слова  :flowerss: и за учителя -кулинара :smilie_girl_066:

Танюша, правильно и сделала :girl_yes:  на ночь такие рецепты читать вредно :girl_150:, хочется сразу бежать к холодильнику.  Рада  что рецепт понравился, спасибо за тёплый отзыв :flowerss:


  • Natali06 и fronya40 это нравится

#7 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    12 760
  • 7 385 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 07 Февраль 2015 - 10:01

ты любимую  мышку  принесла
Ага, хотя главный возмущался :mocking:  Так пришлось сказать, что мы её любим :girl-yes:
  • Vilapo это нравится

#8 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 690
  • 5 054 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 07 Февраль 2015 - 10:09

Надеюсь возмущался не сильно :oops: Мышка действительно любимая :friends:



#9 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 436
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 07 Февраль 2015 - 19:42

Ленчик, красота и смакота!!! Жаль не могу сейчас приготовить, вкуса и нюха нет, но вычухаюсь и обязательно испеку. Очень люблю творожное тесто, а тут еще с такой начинкой! СПАСИБОЧКИ за рецепт!!! :smilie_essen: :10:

это я сейчас в мечтах на твоем кусочке... :pizza:


  • Vilapo это нравится

#10 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 690
  • 5 054 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 07 Февраль 2015 - 19:49

Юличка, давай выздоравливай , пицца от тебя никуда не денется и очень надеюсь что понравится :pizza:  Спасибо за похвалу, мне приятно что рецепт  понравился :flowerss:


  • Юлькин это нравится

#11 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 354
  • 2 015 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 10 Февраль 2015 - 09:14

Леночка, :girl_love:  пицца суперская! :n6:  :n6:  :n6:

Ты так все вкусно описываешь, что даже мне ( я, да и все мои домашние с пиццей не дружат) захотелось попробовать :smilie_essen:

А оформление рецепта выше всяких похвал! МК прсто :10:


  • Vilapo это нравится

#12 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 690
  • 5 054 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 10 Февраль 2015 - 10:50

Маришенька, спасибо за тёплый отзыв о рецепте  :flowerss:  Надеюсь,  если ты решишься приготовить, тебе и твоим родным понравится, пицца и тесто очень вкусные  :10:  :smilie_essen:





Темы с аналогичным тегами пицца, индейкой, грибами

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.