Перейти к содержанию
LLika

Соус креветочный (бюджетный) для пасты

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: Креветки королевские - 7 шт.
Крабовые палочки - 100г
Масло сливочное - 20г
Лук - 1/2 шт. (50г)
Мука - 1 ч.л.(с небольшой горкой)
Вода (для варки панцирей) -100-120г
Сливки - 200мл
Соль, перец - по вкусу
gallery_188_373_286152.jpg

 

 

 

Способприготовления

 

Королевские креветки разморозить, очистить от панцирей. Панцири от креветок не выбрасываем, а ставим вариться в небольшом количестве воды, на 10 минут.

001

002

 

Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета.

Добавить нарезанные крупными кусочками креветки (очищенных у меня получилось 40 г), пока они обжариваются нарезаем крабовые палочки. Добавляем их в сковороду. 

003

004

005

 

Присыпаем мукой, хорошо перемешиваем и вливаем процеженный «бульончик» от панцирей. Тушим соус 5-7 минут. Немного присолим.

006

 

Добавляем сливки и еще держим соус на огне 2-3 минуты, пока он не начнет густеть. Доводим по вкусу солью и черным молотым перцем.

007

Сливки были рыночные сепараторные. Я взяла их 140 г + 60 г воды.
 

Пока тушится соус, варим пасту. У меня в этот раз была домашняя лапша.

008

 

Насыпаем в тарелку лапшу, поливаем соусом и зовем домашних к столу.

 

Приятного аппетита!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ликусь, как же вкусно выглядит домашняя лапша с таким соусом! :vkusno 1: Так бы и съела порцию , на ночь глядя! :smilie_essen: Ликусь, спасибо за рецепт! :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А это и вправду очень вкусно. Я пока с работы пришла, пока с тестом повозилась, отварила, сделала соус - уже 8 вечера. Стол накрыла, а сама думаю и садиться не буду, только попробую, что получилось, поздно уже, а блюдо калорийное. Намотала лапшу на вилку, мммм, как же вкусно, та пропади они пропадом те калории :biggrin: . Наелась от души :smilie_essen: .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

та пропади они пропадом те калории
:girl-yes:  :smailuk12:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хо хо)) Рецепт недели, однако! Поздравляем!  :ukr:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Администраторы Наташа и Антон, девочки Вика и Марина, спасибо за утешительный приз в виде рецепта недели  :biggrin: и поздравления 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×