Перейти к содержимому

Рулька прессованная в скорова...

Просмотров: 1531
Лайков: 15
Опубликовано: 15.01.2018
Печенье песочное с кокосом и...

Просмотров: 1282
Лайков: 5
Опубликовано: 02.12.2017
Галета со сливами

Просмотров: 1826
Лайков: 10
Опубликовано: 10.09.2017
Конфета нарезная "Молочны...

Просмотров: 2408
Лайков: 15
Опубликовано: 25.12.2016
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Паштет мясной

Паштет мясной

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 373
  • 2 016 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 07 Март 2015 - 20:49

Ингредиенты:

говяжья грудинка 500-600 г

куриные окорочка 1 шт

морковь (крупная) 1 шт

лук репчатый

(крупный 1 шт)

чеснок 2-3 зубчика

нут отварной 3-4 ст л

перец чили свежий 0,5 шт

вяленые помидоры 5-6 шт

Для маринада:

соевый соус 1 ст л

мед 1 ст л

оливковое масло 5-6 ст л

смесь перцев 0,5 ч л

P1160274.jpg

Способ приготовления:

1. Для маринада смешать все ингредиенты (перец истолочь в ступке или смолоть), мясо порезать на порционные куски. Уложить в маринад и оставить на ночь в холодильнике.

2. Лук и морковь порезать крупными кусочками и уложить на дно формы для запекания. Сверху выложить мясо, влить остатки маринада, добавить примерно половину стакана воды, накрыть крышкой и поставить в духовку на минимальный огонь на 1,5-2,5 часа. Готовому мясу дать остыть в форме до комнатной температуры.

3. Затем мясо отделить от костей и измельчить блендером. Достать из формы лук, морковь, добавить нут и немного соуса, образовавшегося за время запекания и пюрировать все вместе до однородности. Смешать с мясом, добавить мелко порезанные вяленые помидоры и свежий перчик чили. Смешать до однородности, дать часик настояться в холодильнике и подавать.

Угощайтесь! :girl_love:

 

 


  • Natali06, Izvarina, Vilapo и 7 другим это нравится

#2 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 024
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 07 Март 2015 - 20:53

Маришка, какой паштет вкусный! :smilie_essen:  Говяжая грудинка, она ж такая ароматная, а с такими добавками, так ваще :smile3:  Спасибо большущее за чудесный рецепт! :n6:


  • Twist это нравится

#3 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 373
  • 2 016 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 07 Март 2015 - 21:11

Дианочка,  спасибо! :girlleg: Буду рада, если воспользуешься рецептом! Этот паштет и правда очень яркий по вкусу. :girl-yes:  На бутерброды или тосты на " ура" идет. :smilie_essen:

Попробуй приготовить, не пожалеешь!  :flowerss:


  • Izvarina это нравится

#4 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 849
  • 5 110 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 07 Март 2015 - 21:23

Маришенька,   замечательный паштет :smilie_essen:  полагаю что с таким дополнением как перчик, помидорчики, очень вкусный   :flowerss: Спасибо  за  рецепт :girlhand: 


  • Twist это нравится

#5 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 373
  • 2 016 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 07 Март 2015 - 21:53

Леночка :friends: , спасибо большое за внимание и такую оценку рецепта! :smilik:

 

Маришенька,  полагаю что с таким дополнением как перчик, помидорчики, очень вкусный 

Ты права. Плюс мяско маринованное. 

Очень пикантный паштет получается. А если нет или не любишь помидоры вяленые, можно взять маринованный перчик пири-пири (тогда чили не использовать). Тоже очень вкусно получается. :flowerss:


  • Vilapo это нравится

#6 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 962
  • 7 754 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 07 Март 2015 - 22:02

Маришенька, и я пришла, с  большой ложкой  :smilie_essen: , на пашьтет!  Теперь с большим урчанием в желудке пойду спать.... Хоть бы заснуть от ентой музыки... :girlgir:


  • Twist это нравится

#7 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 373
  • 2 016 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 07 Март 2015 - 22:20

Наталочка,  :girlhand: ну прости редиску :gerlcaused:  Я ж сама теперь спокойно не засну!

А паштет я сегодня своим только попробовать дала, потому как сделала его чтоб завтра со свежим хлебушком по твоему рецепту подавать. :girl_wink:

Так что пока я испеку, ты и в гости успеешь :smilie_girl_251:


  • Natali06 это нравится



Темы с аналогичным тегами Паштет, мясной

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.