Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

Алцёна

Салат с изюмом и хреном

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: Хрен белый
Изюм - 150г
Куриное филе - 2 шт.
Майонез - 2п.х400г
Яйца вареные - 12 шт.
Сыр - 300-400г

gallery_55_52_119028.jpg

 

Способ приготовления

 

Количество продуктов написала приблизительно, лучше покажу на тарелочке, сколько чего надо положить.

Итак, намазываем тарелку белым хреном:

sml_gallery_55_52_59805.jpg

 

Изюм промываем и заливаем горячей водой минут на 10. Раскладываем на тарелки:

 

sml_gallery_55_52_515404.jpg

 

Куриное филе отварить и порезать:

 

sml_gallery_55_52_279449.jpg

 

Помазать майонезом:

 

sml_gallery_55_52_158032.jpg

 

Отварить яйца и потереть на терке. Я в этот слой даю только желток, а белком сверху украшаю.

 

sml_gallery_55_52_582302.jpg

 

Натереть сыр:

 

sml_gallery_55_52_78066.jpg

 

Сделать еще одну сеточку из майонеза и сверху украсить тертым белком.

 

Примечание

Этот рецепт дала моя коллега, теперь салатик на каждом праздничном столе.

Он интересный на вкус - и сладость от изюма слышно, и в то же время, хрен отрезвляет))

Белок я обычно крашу соком красной свеклы и выкладываю веточки сирени, но сегодня некогда было бежать за свеклой))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Алла, какая патриотичная идея! Салат привлекает и видом и наполнением.

А хрен из баночки, только белый?

пс А научишь как-то сирень делать?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Ирза, Спасибо, что заглянула на салатик :biggrin:

Идея с  :ukr:  пришла в последнюю минуту. Лепила что-то похожее на мимозу, а потом взгляд упал на синий краситель. и тут Остапа понесло :mocking:

Вот мне сказали, что только белый, может, когда он красный, то уже не такой вкус. Я с красным не пробовала, всегда заранее закупаю белого. Раньше брала в пакетах, а сегодня попался в маленькой баночке "Маринадо". Не знаю еще пока, как на вкус, но по структуре не очень понравился, попадаются такие неприятные на вид "палочки", будто с веника... Вот в пакете там однородная красивая масса.

Из меня урашатель еще тот, идею красивую увижу, а воплотить так же красиво не получается. Я найду давнюю фотку с сиренью и покажу попозже. Там белок красится соком свеклы, листики сирень делаю из листиков петрушки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×