Polaris

[fronya40 15 912]

Оличка дорогая!!!!Дякувати Господу за знайомство з вами та с тобою особисто!!!!

[fronya40 15 912]

я расстраиваюсь, не нравится мне Панасик....имеется ввиду выпечка...У меня вот такой

-Мультиварка Panasonic SR-TMH18LTW

вчера пекла обычную шарлотку- 4 яйца,1 ст сахара,1 ст муки и 1 ч л разрыхдителя. Натыкала слив. 2 цикла по 60 мин. верх прямой, чуть недопеченный. Как по мне как бы чуть чуть не допеченный...

в общем я что то расстроена.

Но вот насчет рагу,картошки, капусты, каши- класс.

С другой стороны- куплю наверное я все таки Комфорт скороварку... она печет же хорошо...

[Vilapo 8 029]

Танечка, у тебя точно такая же модель как и у меня, так что надо разбираться. Верх у выпечки естественно светлый но сухой .

[fronya40 15 912]

сегодня манник испеку... а завтра отнесу свой Либертон в мастерскую, нашлась мастерская напротив моего дома))))

[Elenka 4 087]

Таня, зря ты наговариваешь на Панасоник. Может ты оцениваешь еще горячую выпечку?

На такую шарлотку достаточно 60-65 минут. Верх белый, ну и что? Сделай его низом пирога или просто белый верх покрой глазурью сахарной, шоколадной, пудрой.

Самое большое время выпечки у меня 60+20 мин.

Недавно пекла пирог яблочный Баба яга на 5 яиц, хватило 65 минут, а пирог высокий и большой, времени хватило пропечься.

Панасоник печет хорошо, бережно, нет такой зажаристой толстой корки. А какая Ромовая баба получается у этой МВ, это что-то невероятное! :10: Не пеку давно, я такое не ем, боюсь сорваться на такой булке.

Тань, а морковный тортик пекла?

[fronya40 15 912]

Elenka:, Лен, я так не хочу на него наезжать.. я его так хотела...Морковный еще не пекла.. я думаю- может именно с моим именно что то не так?

понимаешь- он получается как сыроват еще..все таки попробую Манник сегодня вечером вот как вы пишите- 65 мин +15 на подогреве...

Нет, резала я сухой и остывший.. Я вчера испекла шарлотку, резала сегодня, отдала весь дочке, вижу низ какой то мокроват..

[Natali06 17 982]

так не хочу на него наезжать.

Таня, не расстраивай мну Я ведь ещё ничегосеньки и не пекла Вот на Ленуськин манник созреваю.

Девочки, а время нужно выставлять вручную или оно выставлено по умолчанию?

[Elenka 4 087]

Наташа, время по уполчанию 40 мин, нажимай на кнопку ,,время приготовления" до установления нужного. Наименьшее 20 мин, наибольшее 65 мин.

Сразу скажу, что если требуется добавить время выпечки после цикла например 60 мин еще 20 мин, то срабатывает защита и сбрасывается выпечка. НЕ ПУГАЙСЯ!

Просто отключи подогрев и через несколько минут включи выпечку еще раз.

[Elenka 4 087]

Нет, резала я сухой и остывший.. Я вчера испекла шарлотку, резала сегодня, отдала весь дочке, вижу низ какой то мокроват..

Таня, так мокрый был низ или верх?

А ты пирог достаешь корзиной пароварки и даешь ему остыть на ней на воздухе?

Попробуй еще спечь бисквит ванильный на кипятке есть здесь у нас рецепт от Ирзы.

[Natali06 17 982]

Ленчик, спсибочки! Но думаю, что ещё долго вам придется меня учить...

[fronya40 15 912]

пугаться нельзя... у меня пекли ВСЕ мультиварки и все было отлично.. я просто начала подозревать, что тут что то не то....вот посмотрю ,как твоя испечет и может пойду в мастерскую..

[fronya40 15 912]

Лена, а бисквит на кипятке получился хороший... получился кухен не так как я хотела...

верх какой то странный, вроде и не мокрый,но липковатый...прилипает к паровой корзине...и сегодня шарлотка низ чуть сыроват- прослойка непропеченного теста.. а я ж печь то умею хорошо... и опыт с мульками большой...

[Elenka 4 087]

Ленчик, спсибочки! Но думаю, что ещё долго вам придется меня учить...

Нее, Наташа, сама научишься! Только, пожалуйста, начни уже что-то в ней делать.

Главное усвоить:

1. Жарим, печем, запекаем, доводим ло кипения (если надо) на ВЫПЕЧКЕ.

Время устанавливаем произвольно по потребности, опытным путем потом определишь нужное. Не боимся тренироваться на кнопочках. НЕ СЛОМАЕТСЯ!

Не боимся остановить програму и открыть крышку ( если это конечно не бисквит и пирог в начале выпечки)

2. Тушим, варим как на медленном огне на ТУШЕНИИ. Время от 1ч до..... Можно заглядывать, мешать, останавливать программу.

3. МОЛОЧНАЯ КАША, ПЛОВ, ГРЕЧКА - автоматические программы, открывать не желательно, считается, что сбивается программа, но можно (если сильно надо заглянуть разок или помешать )

4. Для быстрого приготовления можно довести до кипения на ВАРКА НА ПАРУ или ВЫПЕЧКА, а потом переключить на нужную прогу. Еще можно подогреть воду или бульон на плите, а потом его в МВ.

Мультиварка Панасоник очень простая в освоении.

Она не ломается! Проверено годами и домочадчами.

[Elenka 4 087]

Тань, ну если не все так плохо, а толлко некоторая более влажная выпечка не пропекается, значит нужно что-то предпринять. Варианта два - увеличения выпечки и чуть больше муки в тесно.

Но если ты выпекала 120 минут, то больше уже не куда... Может сливы дали много сока?

У меня выпечки больше 65 + 40 никогда не было.

[Natali06 17 982]

начни уже что-то в ней делать.

Так я это, уже и пошла

 

А каши я в ней готовлю Готовила девчонкам своим, пшеничную, суперская получилась! Главное пока в школу смоталась, а она нам приготовила и тепленькую держала.

[Elenka 4 087]

Ну, слава богу! Лед тронулся! :10:

Наташа, некоторые ,,пенные" каши лучше готовить не на ГРЕЧКЕ, а на ТУШЕНИИ.

Это относится к разным пшеничным, ячневой, пшенной, хлопья овсяные и смеси хлопьев.

Они норовят через клапан убежать.

Проверяли...

[Natali06 17 982]

Ну, слава богу! Лед тронулся!

А то! Видала какой я манник сотворила? Я сегодня прям ,как спаситель мира!

[Vilapo 8 029]

Я сегодня прям ,как спаситель мира!

Ты не спаситель мира, ты реабилитирующая Панасоник

[Natali06 17 982]

ты не спаситель мира

Ну вот так всегда! А я так старалась...

Ленуськи, а теперь расскажите как бисквиты в мв печь? Тоже ставить на 65 минут?

[Vilapo 8 029]

Всё делаешь точно так же как с манником А чего это ты фразу вырвала из контекста ты такую марку реабилитировала

[Izvarina 8 102]

Да, Натусь, и 10-15 минут не открывать.

[Natali06 17 982]

А чего это ты фразу вырвала из контекста

[Natali06 17 982]

Да, Натусь, и 10-15 минут не открывать.

Так я уже опытная дама! Целый один! пирог испекла!

[Vilapo 8 029]

Наташенька, сколько ещё пирогов будет, главное начать

[Natali06 17 982]

главное начать

Ты знаешь, очень мне сподобалось так печь. Так что ,я уже вся в новом пироге.