Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты: мясо баранина или говядина 500 грамм
картофель средний 12 штук
морковь средняя 2-3 штуки
лук репка средний 2 штуки
огурцы соленые средние 3-4 штуки
томатная паста 2 ложки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
чеснок 2-3 зубка
зелень опция
лавровый лист 1-2 штуки
масло для жарки

gallery_5_491_40800.jpg

 

Способ приготовления

Это блюдо татарской кухни.На аутентичность не претендую.Как делаю это я.

Картофель и морковь порезать крупной соломкой.

Лук порезать полукольцами.

Огурцы порезать мелкой соломкой.

Мясо порезать длинными брусочками.

Мясо обжарить.

Лук слегка обжарить,добавить морковь.Обжарить.

Добавить огурцы.Обжарить.

В заключение положить томатную пасту.

Картофель обжарить(я этого не делаю)

Сложить все в кастрюлю,добавить воды столько,чтобы это тушилось,а не варилось.

Посолить,поперчить.Накрыть крышкой.

Тушить до готовности на медленном огне.Примерно 60 минут.

В конце добавить лавровый лист,зелень и порезанный чеснок.

Дать постоять минут 15 и можно поедать!

 

gallery_5_491_825163.jpg

Смачного!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Смакота!!! :smilie_essen:  :10:  и мы такое любим.... :gerlcaused:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Не могу спокойно проходить мимо блюд с бараниной! :smilie_essen:

Анжелик, спасибо. что поделилась с нами еще одним вариантом  ее использования :girlleg:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 И Хде моя большая ложка??? :smilie_essen:  я тоже хочу такой вкуснятинки! :vkusno 1:

 Анжелик, просто неимоверно аппетитное фото!  Придется готовить... 

Спасибочки!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки,угощайтесь,пусть и виртуально!Это очень вкусно,если даже на первый взгляд ингредиенты странноватые(имею ввиду огурец).Буду рада,если приготовите и понравится.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Все гениальное просто ! За это и люблю твои рецепты!  :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжелик, :m0574: докладываю, сегодня  у меня  на завтрак   было азу. Очень понравилось и мине и половинке. :vkusno 1: Сказал  -очень необычно. :smayliki-eda-141:

Спасибо,что поделилась  рецептиком! :bl:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька,рада,что понравился рецепт.Думаю.что не последний раз готовила.Иногда для разнообразия самэ то.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

.Думаю.что не последний раз готовила
 И правильно думаешь! :girl-yes: Готова повторять и не раз! :smilie_essen:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Завтра бегу на базар за мясом!!! :smilie_essen: А то только в кроссвордах это АЗУ и встречала!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Сегодня отобедали Азу)) Мне и свекрови понравилось, муж носом вертел через огурцы, но съел.

Делала в мульте, но что-то не пошло с программой, выбрала пар-мясо, а она 10 минут протушит и вырубает, хотя на табло стоит 40 минут :neznau:

И, видать, играя с мультей я перетушила, картошка при перемешивании мялась, и не было такой подливки)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ну что могу сказать? Аллочка, тренируйся  :girl_haha:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Забираю этот рецепт к себе в копилку. А то уже давно как-то новеньким не баловала свою семью. А ингредиенты все, которые легко купить в магазине-на базаре. Да и потобные блюда мы любим кушать. так что ждите от меня фотоотчет. Спасибо.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжела, хочу похвастаться! Это блюдо у меня одно из ходовых! И гостей им классно удивлять, у нас привыкли огурчики только в рассольник бросать, а я им НАТЕ))

Очередная пасибка от меня)) 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Аллочка, очень рада, что приживаются рецепты, которые выкладываешь и они приносят удовольствие и радость. Готовь на здоровье!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжела, я все делаю и делаю Азу! Какое же вкусное блюдо, которое вносит разнообразие в мое иногда заезженое меню!!!

Спасибо, что учишь вкусно готовить!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×