Перейти к содержимому

Окрашивание шоколада и шокола...

Просмотров: 7595
Лайков: 10
Опубликовано: 19.02.2016
Котлеты жарено-печеные "Ф...

Просмотров: 2549
Лайков: 13
Опубликовано: 29.10.2014
Деруны

Просмотров: 3211
Лайков: 3
Опубликовано: 25.07.2014
Закваска пшеничная "Lie...

Просмотров: 15743
Лайков: 0
Опубликовано: 25.03.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Печенье мятное "Мохито"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 Виталинка

Виталинка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 659
  • 1 079 сообщений
  • Город:Харьков

Отправлено 23 Март 2014 - 19:37

Ингредиенты:

сливочное масло 150 гр
сахарная пудра 100 гр
мука пшеничная 270 гр
крахмал кукурузный 30 гр
ром светлый (заменила мятным ликером) 2 ст.л
сок и цедра лайма 1шт.
мята свежая 30-35 гр
Для посыпки:
мята сушеная 1ч.л
сахарная пудра 1ч.л

med_gallery_10_88_17778.jpg

Способ приготовления :

Взбить размягченное масло с сахарной пудрой.
Добавить измельченную мяту, сок и цедру лайма ( можно заменить лимоном), мятный ликер.
Просеять муку и крахмал. И вмешать в масляную смесь миксером на минимальной скорости.
Скатать тесто в шар, а потом в колбаску. Завернуть в бумагу ( пищевую пленку) и убрать в холодильник минимум на 30 минут. У меня тесто лежало в холодильнике пару часов.
Измельчить сушеную мяту, смешать её с сахарной пудрой и обвалять в этой смеси тесто. Нарезать его кружочками.
Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 200˚ 10-15 минут. Охладить на решетке.
Получается рассыпчатое душистое печенье с явным вкусом мяты и тонким ароматом лайма! Пока печенье пеклось по квартире распространился такой нежный аромат мяты , прям летом запахло! Очень вкусное печенье !

Приятного всем чаепития ! :hy:


  • Natali06 это нравится

#2 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 498
  • 7 926 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 24 Март 2014 - 08:47

Снова печеньки, и снова любимый состав! :za:
К стати вспомнила о твоем ликере :drink: Нужна тема! :designer:

#3 Виталинка

Виталинка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 659
  • 1 079 сообщений
  • Город:Харьков

Отправлено 24 Март 2014 - 08:54

К стати вспомнила о твоем ликере :drink: Нужна тема!

Думаю не помешает. У меня ещё есть клубничный ликерчик , вернее был - уже выпили. Но рецепт отличный сохранился. :003:

#4 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 498
  • 7 926 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 24 Март 2014 - 09:01

клубничный ликерчик

Мммм... :drink: Тем более клубничный сезон скоро начнется!


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.